Идеи дизайна обеденной зоны на маленьких кухнях

Виды конфигураций

В зависимости от конфигурации, кухонные планировки делятся на несколько видом, что позволяет находить оптимальное решение для помещений с разной площадью и архитектурными особенностями.

Линейная (однорядная) конфигурация предусматривает расстановку мебели и бытовой техники вдоль одной из стен. Такая планировка является оправданной в том случае, когда помещение узкое. Шкафы при этом располагаются внизу на полу и на стене. Поскольку пространство не позволяет сделать тумбы и столешницы слишком широкими, приходится компенсировать это при помощи большого количества навесных шкафчиков, где располагается вся необходимая кухонная утварь.

Параллельная (двухрядная) планировка подходит для кухонь площадью 12-15 кв. метров.

Угловая (L-/Г-образная) расстановка мебели и техники является универсальным вариантом, применяющимся в помещениях разной площади. Основополагающие точки (плита, мойка, холодильник) должны находиться на условных вершинах треугольника практически равноудаленных от центра кухни. Шкафы же располагаются вдоль стены. И как бы вам не хотелось разместить шкафчики в обеденной зоне, рекомендуем вам не делать этого. Пространство для приема пищи должно быть освобождено от громоздких предметов и максимально открыто. Советуем применить принцип зонирования при помощи декоративного оформления стен и пола вокруг обеденной зоны. Очень выигрышно такая конфигурация смотрится в небольших квадратных кухнях площадью 8-10 кв. метров.

U или П-образная планировка отличается удобством и подходит для помещений с разной площадью, особенно для кухонь 10-12 кв. метров. Предполагает одноименную форму расстановку мебели в виде буквы П. Кухонные шкафы в этом случае занимают область вдоль стен, а зона приема пищи в центре помещения. Такой метод позволяет максимально удобно расположить печку, мойку, холодильник и другие бытовые приборы.

Островная планировка является оптимальным вариантом для кухонь площадью 16 кв. метров и более, часто объединенных со столовыми. В качестве острова выступает рабочая зона или обеденный стол, вынесенный в центр кухни.

Полуостровная планировка – это модификация островной кухни. В данном случае центральный элемент торцом примыкает к стене. Образованный выступ разделяет рабочую зону от обеденной.

Особенностью свободной планировки является перемещение кухонной мебели на колесиках разделочных столиков, тумбочек и прочих элементов в нужное место.

Нюансы зонирования

Разделение кухни на функциональные зоны – идеальная формула успешного дизайна. Инструменты зонирования могут выполнять дополнительную роль. Например:

• Архитектурные конструкции (арки, перегородки) в оригинальном исполнении станут стильным акцентом в интерьере.
• В гипсокартонных перегородках часто оборудуют функциональные полочки и ниши для размещения посуды или полезных мелочей.
• Барная стойка в тесной кухне удачно справится с ролью стола. А в полые ниши под столешницей можно разместить мини-холодильник или скрытый шкаф.

Оригинальное дизайнерское решение

Некоторые методы разграничения помещения имеют и отрицательные пункты. О них стоит подумать заранее.

• Перегородка или арка может стать препятствием в случае радикальной перепланировки в будущем.
• Подиум также станет препятствием, если Вы решите через время делать серьезную перестановку.
• Порог подиума – опасный для детей участок. Специалисты советуют делать подъем повыше и устанавливать ступени.

Оформляем обеденную зону

Лучшие решения для интерьеров

Современные Люстры и светильники: Какие подходят для зала/кухни/спальни? 205+ Фото Вариантов с натяжными потолками

Зонирование кухни и гостиной с двумя окнами

• Плюс двух окон в наличие дополнительных световых эффектов и достаточной освещенности. А для зонирования пространства два источника света – это вообще подарок, ведь каждый из них можно обыграть, подчеркнув тем самым предназначение конкретной зоны.
• Зонируя кухню и гостиную, можно расположить между окнами именно обеденную зону, таким образом расширив рабочее пространство. Здесь будет уместна небольшая барная стойка, а основную планировку можно сделать островной. Покрыв пол материалами разной фактуры (или даже сделав подиум для одной из зон), вы выделите тем самым участки с разными функциями, а вот пол в рабочей зоне из практических соображений лучше покрыть линолеумом или плиткой.
• Разграничить зоны при наличии двух окон помогут также такие перегородки, как ширма, арка, витраж, очень помогут в зонировании светильники.  Если вы хотите обустроить в одной из зон мягкий уголок, то поставьте его напротив одного из окон. Очень хорошим решением будет такое расположение дивана в том случае, если окна панорамные и открывающийся из них вид просто располагает к отдыху.

ЗонированиеС двумя окнамиДва окошкаРазделение

Цели и принципы эргономики

Главной задачей в планировке небольшой кухни является визуальное расширение пространства и улучшение функциональности помещения при минимальных потерях

Важно сделать кухню зрительно просторнее, при этом оснастив ее всем необходимым

В основе планировки кухонного пространства лежит рабочий треугольник. При его планировании главным ориентиром является плита. И уже от нее выстраивается дальнейшая планировка:

1. Не лучшим вариантом является угловое расположение плиты. Угол, особенно, если в нем установлена вытяжка, – очень труднодоступное место для уборки. А вытяжная система не на 100% спасает стены от копоти и жирного налета. Рано или поздно поверхность потребует генеральной очистки.
2. Газовую плиту нельзя устанавливать около окна. Существует опасность, что дуновение ветра через открытую створку загасит пламя. От плиты до стены, на которой расположен оконный проем, должно быть расстояние не меньше полуметра. Данное правило не относится к индукционным плитам и электрическим варочным поверхностям.
3. Не рекомендуется устанавливать печь у входа в кухонное помещение. Это травмоопасно, и повышает вероятность получить ожог. Особенно правило касается семей, в которых есть маленькие дети.

Рядом с плитой не рекомендуется устанавливать холодильник или мойку. Помимо вреда охладительному прибору от постоянно греющегося «соседа» это еще и чревато жирными брызгами, которые нужно будет раз за разом смывать, а это быстрее испортит краску.

Также рекомендуется разделять плиту и мойку рабочей столешницей, чтобы брызги от воды не погасили пламя.

Мойку также необходимо располагать, соблюдая определенные правила. Она «привязана» к сантехническому стояку и водопроводным коммуникациям. Не рекомендуется устанавливать прибор далее чем на 3 м от узла. В противном случае потребуется установка канализационного насоса для подкачки сточных вод.

Стандартный холодильник – агрегат довольно крупный, поэтому идеальным для него местом на малогабаритной кухне будет угол у окна либо у входа. Прибор устанавливают там, где присутствует минимум естественного освещения. Если расположить холодильник в другом месте, он окажется посреди непрерывной рабочей поверхности, что будет мешать процессу готовки.

Исключением может стать невысокий встраиваемый холодильник. Такое решение оптимально для тех, кто не хранит дома большое количество продуктов, и главная задача ремонта — экономия пространства, а не функциональность.

А нужен ли фартук на кухне

Стена у рабочей зоны на кухне называют фартуком не случайно, вызвано ассоциациями с выполняемыми им функциональными (защитными) обязанностями, ведь в процессе приготовления пищи, вполне естественно что:

•  во время разделки мяса, рыбы и овощей на стену с кухонного стола могут отлетать брызги;
•  во время готовки с плиты на стену попадают брызги жира и частицы копоти;
•  при мытье посуды вода с пеной забрызгивает стену рядом с раковиной.

Для чего нужно защищать стену у кухонного стола?

Участки стены, вдоль рабочего пространства стараются защитить кафельной плиткой, которая легко поддается отмыванию. Если есть возможность оформить фартуком весь периметр, стоит ею воспользоваться. Но даже при недостатке средств, рабочую зону все равно следует оформить защитным покрытием, выступающим за ее пределы минимум на 20 см.

Для кухонного фартука традиционно выбирают практичный и долговечный материал — кафель

Имеет значение высота фартука – лучше, если он будет занимать все свободное пространство над рабочей поверхностью. В случае если на стене имеются подвесные шкафы, то плитка должна заполнять всю площадь под ними. При этом будет лучше, если верхняя граница фартука уходит за заднюю стенку шкафа, чтобы на стыках не собиралась грязь. заранее рассчитайте расстояние между поверхностью стола и верхними шкафчиками.

Все швы следует заделать силиконовым герметиком и тогда ни брызги воды или жира, ни куски продуктов не будут падать за мебель, чтобы не провоцировать развитие грибка и появления насекомых. Отсутствие подвесных шкафов над рабочей зоной в районе столешницы дает свободу выбора фартуков по высоте, не ограничивая максимальный ее параметр. А вот минимальный является обязательным: 75 см – при наличии газовой плиты и 60 см – в других случаях.

Особое внимание стоит уделить оформлению места у плиты

3 шага и 6 советов по проектированию

1. Выбор оптимальной планировки и заготовка эскиза по расположению мебели

Выбор планировки кухни обусловлен не только формой помещения и конструктивными особенностями.

Учтите также несколько моментов ниже перед тем, как начнете рисовать проект.

Знание стандартных размеров шкафов поможет не только в проектировании, но и в процессе покупки. Стандарты рассчитаны исходя из среднего роста обычного человека, предполагают оптимальное расположение мебели для комфортного использования.

Тип шкафа	Размеры, см
Напольный (нижний)	Высота от пола до столешницы ‑85
Ширина – 45 (для однодверного), 60 – для двухдверного.
Глубина – 60
Навесной (верхний)	Высота – 60, 80, 100, 120 (зависит от типа модуля)
Ширина – 45 (для однодверного), 60 – для двухдверного.
Глубина ‑ 30

При создании проекта будущей кухни вы изначально уже будете знать, где будет располагаться мойка. Ведь далеко ее не перенесешь из-за невозможности удлинения коммуникаций.

Важно также изучить: Высота кухонного фартука на кухню по стандарту.

• Имейте в виду, что при наличии газового котла на кухне и вытяжки с отводом в вентиляцию вы будете привязаны в проектировании к расположению вентиляционного канала и газовых труб.
• Планируя кухню, помните, что минимально комфортное расстояние между предметами мебели (они же – проходы) – 60-70 см.
• Правило «рабочего треугольника» хоть и носит рекомендательный характер для эргономики кухонного пространства, но стоит того, чтобы к нему прислушаться.

Три центра кухни – мойка, плита, холодильник, удобно расположенные, способны значительно повысить комфорт во время готовки и ускорить этот процесс.

И последнее – нельзя устанавливать плиту, мойку и холодильник вплотную друг к другу. Минимально допустимое расстояние между этими элементами – 50 см, а оптимальное – 80 см.

Рассмотрим на примере эскизов кухонь расстановку мебели в хрущевках серии П-47 (8,6 кв.м.).

Три варианта расположения мебели в типовой квартире-хрущевке с угловой и линейной планировкой кухни

Здесь вы уже знаете стандартные ширину и глубину кухонных шкафов, площадь кухни и можете примерно прикинуть, в каком направлении чертить и что куда ставить.

2. Определение минимальной комплектации кухонного гарнитура и функционала шкафов

Минимальная комплектация гарнитура имеет:

• шкафы (верхние, нижние) с фасадами;
• столешницу;
• пристенный бортик (плинтус);
• фурнитуру (петли, ручки);
• цоколь, планки и другие дополнительные и необходимые элементы.

Гарнитур в минимальной комплектации от Hoff угловой «Барселона», 1,6×1,2 м

Обычно минимальной комплектацией часто руководствуются фирмы, занимающиеся изготовлением мебели на заказ, чтобы ориентировочно обозначить заказчику порядок цен. Как правило, цена идёт за погонный метр, который и включает необходимый минимальный набор элементов.

Имея данные о размерах кухонь и типовых планировках в панельных домах, хрущевках и т.д., многие производители предлагают уже готовые кухонные гарнитуры, что очень удобно для покупателя, т.к. не нужно самостоятельно заниматься подбором необходимых элементов.

Проект правой угловой кухни из каталога Hoff с размерами, модель «Лофт», 2,4×1,2 мПроект линейной кухни Леруа Мерлен, 1,8 м.

При наличии модульной системы у конкретного производителя со временем можно докупать шкафы и расширять рабочую зону кухни.

Доступно о том, как рассчитать и спроектировать кухню, на конкретном примере в видео:

3. Приступаем к проектированию 3D-модели

Самостоятельно нарисовать проект кухни с размерами не составит труда. Есть бесплатные онлайн-программы, для работы в которых не нужно обладать специальными навыками.

Воспользоваться сможете бесплатными конструкторами:

• ДелоКухни.ру ‑ https://delokuhni.ru/24-konstruktor.html;
• Ремонт-Волот.ру https://remont-volot.ru/281-onlayn-konstruktor-kalkulyator-kuhni.html
• ИКЕА ‑ http://kitchenplanner.ikea.com/RU/UI/Pages/VPUI.htm;
• Леруа Мерлен ‑ https://leroymerlin.ru/catalogue/proekt-kuhni/?ekitchen=1.

Также можете посмотреть каталог 3D проектов, нарисованных в конструкторе https://remont-volot.ru/dizayn-kuhni/proekty/

Пример проектирования на сайте ИКЕА

Преимущество таких онлайн-конструкторов на сайтах крупных производителей мебели в том, что с распечатанным проектом и спецификацией можно идти в магазин и сразу приобрести по составленному плану всё необходимое, зная полную стоимость.

Спецификация со списком товаров в Леруа МерленСпецификация со списком товаров и размерами модулей в планировщике ИКЕА

Выбор стульев

Совсем недавно считалось, что стол и стулья необходимо приобретать в комплекте. Правила современного дизайна не отказываются от такого подхода, но также приветствуют выбор деталей гарнитура по отдельности. Чтобы комбинация оказалась удачной, полезно придерживаться следующих рекомендаций:

При выборе ориентируются на форму: для квадратного стола не стоит покупать стулья с сиденьем круглой формы. Если вам нравится круглый стол, выбирайте стулья, у которых закруглёнными будут хотя бы спинки.

Соответствие стола и стульев Источник wtsenates.info

Важное свойство стульев – комфорт, поэтому на выбор может повлиять наличие подлокотников и обивки. Табуреты и скамейки не так удобны, но зато меньше загромождают интерьер, и их часто выбирают, чтобы укомплектовать стол рядом с кухонной зоной (для маленькой кухни)

Комплект со скамейкой Источник slimages.macysassets.com

Гармонично смотрится стол со стульями из одного материала (или комбинации материалов); у этого правила много исключений.

Разные стулья в одном стиле Источник pinimg.com

Как использовать место под окном на кухне

Подоконная зона кухни может функционально дополнить интерьер. Ее можно использовать для разных целей.

Обустройство рабочей зоны

Кухня с рабочей зоной возле окна – удобное и практичное решение. Для реализации устанавливают угловой,  П-образный или линейный гарнитур. Подоконник демонтируют, его место занимает столешница. Свободную поверхность можно использовать для приготовления еды или как дополнительное свободное место. Что можно организовать под столешницей:

1. шкафы для хранения;
2. компактный холодильник;
3. стиральную машину;
4. бар или небольшую камеру для хранения продуктов.

Место для хранения под подоконником

Для этого может потребоваться демонтаж радиатора. Варианты, как разместить батарею, если нужно использовать место под окном:

Демонтировать или заменить на теплый пол. Вариант имеет ряд минусов: вмешательство в общедомовые коммуникации требует согласования от жилищных контролирующих организаций. Также после установки теплого пола увеличиваются затраты на электроэнергию и если отключат электричество зимой, на кухне быстро станет холодно.

Теплый пол вместо радиаторов

Заменить на конвектор. Это компактный электроприбор, который устанавливают в столешницу, ближе к окну на кухне. Работает в режиме энергосбережения, выглядит стильно, безопасный в быту.

Конвектор

Оставить, спрятать в напольный шкаф. Кухонный гарнитур достаточно вместительный для радиатора, нужно только организовать вентиляцию, чтобы не было препятствий для теплообмена. Для этого решетку можно поставить в нижнюю часть напольного шкафа, либо вмонтировать ее в столешницу.

Батарея внутри шкафа

Перенести на соседнюю стену, где нет оконного проема. Современные вертикальные модели радиаторов смотрятся стильно, подходят для большинства стилей интерьера кухни.

Настенный радиатор

Перенести мойку

Кухня с мойкой у окна – мечта многих хозяек. Особенно хорош такой вариант для частных домов или для видовых квартир в многоэтажках. Перенос коммуникаций целесообразен, если от штатного места до оконного проема не более 3 метров. В противном случае наклон трубопровода будет недостаточным, возможен застой воды, появление грибка и плесени. Можно дополнить конструкцию насосом для профилактики загрязнений. Чаще всего рядом с мойкой располагают посудомоечную машину.

Важно! Смеситель не должен мешать открытию хотя бы одной створки. Для этого его ставят не по центру, а немного правее или левее

Еще вариант решения проблемы – установка специальной, съемной модели смесителя.

Есть минус установки мойки у окна: стекло будет пачкаться чаще из-за брызг. Модели с фрамугой или раздвижными створками также обеспечат свободный доступ к проветриванию.

Также можно использовать окна, открывающиеся наружу

Разместить обеденную зону

Самый простой и удобный вариант – установка обеденного стола под кухонным окном. Естественный свет полезен для здоровья, создает уютную домашнюю атмосферу. Стол может быть отдельно стоящим ими быть частью кухонного гарнитура. Используют барные стойки и выдвижные конструкции. Перед панорамными окнами на кухне отлично смотрится высокая барная стойка со стульями, особенно если за стеклом открывается вид на город. Складные стулья сэкономят свободное место. Если площади достаточно, подходит полноценная обеденная группа.

Создать место для отдыха

Если кухонный подоконник смещен ниже стандартных 60-80 см, можно использовать его для оформления зоны отдыха. Замена на диван или скамью с подушками преобразит интерьер кухни, сделает его домашним, неповторимым. Рядом с диваном можно установить обеденный стол или оставить пространство свободным.

Виды конфигураций

В зависимости от конфигурации, кухонные планировки делятся на несколько видом, что позволяет находить оптимальное решение для помещений с разной площадью и архитектурными особенностями.

Линейная (однорядная) конфигурация предусматривает расстановку мебели и бытовой техники вдоль одной из стен. Такая планировка является оправданной в том случае, когда помещение узкое. Шкафы при этом располагаются внизу на полу и на стене. Поскольку пространство не позволяет сделать тумбы и столешницы слишком широкими, приходится компенсировать это при помощи большого количества навесных шкафчиков, где располагается вся необходимая кухонная утварь.

Параллельная (двухрядная) планировка подходит для кухонь площадью 12-15 кв. метров.

Угловая (L-/Г-образная) расстановка мебели и техники является универсальным вариантом, применяющимся в помещениях разной площади. Основополагающие точки (плита, мойка, холодильник) должны находиться на условных вершинах треугольника практически равноудаленных от центра кухни. Шкафы же располагаются вдоль стены. И как бы вам не хотелось разместить шкафчики в обеденной зоне, рекомендуем вам не делать этого. Пространство для приема пищи должно быть освобождено от громоздких предметов и максимально открыто. Советуем применить принцип зонирования при помощи декоративного оформления стен и пола вокруг обеденной зоны. Очень выигрышно такая конфигурация смотрится в небольших квадратных кухнях площадью 8-10 кв. метров.

U или П-образная планировка отличается удобством и подходит для помещений с разной площадью, особенно для кухонь 10-12 кв. метров. Предполагает одноименную форму расстановку мебели в виде буквы П. Кухонные шкафы в этом случае занимают область вдоль стен, а зона приема пищи в центре помещения. Такой метод позволяет максимально удобно расположить печку, мойку, холодильник и другие бытовые приборы.

Островная планировка является оптимальным вариантом для кухонь площадью 16 кв. метров и более, часто объединенных со столовыми. В качестве острова выступает рабочая зона или обеденный стол, вынесенный в центр кухни.

Полуостровная планировка – это модификация островной кухни. В данном случае центральный элемент торцом примыкает к стене. Образованный выступ разделяет рабочую зону от обеденной.

Особенностью свободной планировки является перемещение кухонной мебели на колесиках разделочных столиков, тумбочек и прочих элементов в нужное место.

Возможные планировки

• Г-образная (угловая). Позволит создать отдельную рабочую зону и идеально соблюсти правило треугольника. Гарнитур, расположенный вдоль перпендикулярных стен, отлично подойдет для квадратных помещений площадью 8–10 кв.м.
• Линейная. Хорошо впишется в узкие пространства, но не должна превышать по длине трех метров. Если плита и холодильник будут по разные стороны от мойки, время на приготовление пищи сократится.
• П-образная. Предназначена для средних кухонь (10–12 кв.м) и предусматривает достаточно места для техники.
• Двухрядная, или параллельная. Для просторных помещений (12–15 кв.м). Для большего удобства расположите плиту и мойку вдоль одной стены, а холодильник и шкафы напротив.
• Островная планировка. Уместна в студиях (решение для тех, кто хочет отделить кухню от гостиной) или же, напротив, для просторных кухонь от 16 кв.м. На острове можно разместить как встроенные мойку и плиту, так и обеденный стол.
• Полуостровная планировка предусматривает выступ центральной части гарнитура: таким образом он отделяет рабочую зону от обеденной.
• Планировка с окном. Расширение и трансформация подоконника в столешницу — популярное решение в современных квартирах. Гарнитур в таком случае располагается по бокам.

Вычурная строгость

Современные тенденции все больше обращают внимание на использование больших производственных помещений под жилье.

Оформляется такая комната в стиле лофт с подчеркнуто строгими, фактурными линиями, сдержанным цветом, использованием металлических конструкций, новейших технологий, футуристических аксессуаров.

Чтобы подчеркнуть обстановку, сделать ее более мягче используют контрастные цветовые пятна, которые могут располагаться в виде красочного пледа или штор на окнах, яркой картины импрессионистов.

Обеденная зона в таком стиле будет насыщена функциональной техникой, точечным освещением, наличием стеклянной посуды.

Раздвижные перегородки для зонирования кухни и гостиной

• Преимущество раздвижных перегородок в том, что их легкость и воздушность может как подчеркнуть границы двух зон, кухни и гостиной, так и сгладить их. Они удачно разделят помещение, а к тому же их отличает легкость и мобильность (можно быстро переустановить), такие перегородки практически не занимают места, могут нести функцию декоративного элемента, легки в установке и выполняются из самых разнообразных материалов.
• Преимущество установки раздвижной перегородки в том, что в зависимости от того, закрыта она или открыта, такая перегородка может как скрыть от глаз рабочий процесс приготовления пищи, когда на кухне, мягко скажем, не совсем идеальный порядок, так и превратить кухню в столовую, где можно уютно разместиться и при этом не возникнет необходимости сновать туда-сюда, накрывая на стол – все будет под рукой. Раздвижная перегородка из стекла и металла установлена для зонирования кухни и столовой-гостиной.
• Такие перегородки могут быть роликовыми, что облегчает процесс открывания и закрывания. Интересен вариант перегородки в виде гармошки, сочетающий в себе раздвижной и распашной способы открывания перегородки. Более сложна кассетная конструкция, обустраивать которую нужно достаточно основательно. Следует учитывать, что перегородки из стекла визуально увеличивают пространство, даже перегораживая его.

РаздвижныеЗонированиеРаздвижная перегородка

Правила размещения

Владельцы современных домов и квартир питаются на кухне или (иногда) в гостиной; отдельную столовую встретишь не часто. В объединённом пространстве выделить место для столового гарнитура намного проще.

Обеденная зона в студииИсточник remontbp.com

Обладатели просторной кухни могут поставить стол со стульями в центре комнаты. Такое островное расположение идеально с разных точек зрения: оно удобно, так как находится далеко от стен, и безопасно, поскольку плита также отдалена.

Дизайн в сине-коричневой палитреИсточник кухни-адм.рф

В студии место для обедов и ужинов выделяется там, где это удобно хозяевам; обычно кухня с обеденной зоной граничат друг с другом, а столовая группа объединяет помещение в единое целое и одновременно служит разделителем между зонами отдыха и готовки.

Обустройство обеденной зоны на кухне вызывает самые большие сложности. Место для неё выделяется по остаточному принципу, после размещения кухонного гарнитура и холодильника.

Эклектика всегда в модеИсточник hzcdn.com

Независимо от габаритов помещения размер стола стараются подобрать по количеству членов семьи. Следующие правила помогут принять решение:

Размер стола выбирают, исходя из количества постоянных едоков. На каждого человека должно выделяться не менее 60 см периметра стола. Этого хватает, чтобы не толкать соседа локтями. Например, за столом с пропорциями 60х120 см свободно поместятся 4 персоны, если он будет стоять не у стены.

Стол на четверыхИсточник lakbermagazin.hu

Глубину посадочного места определяют габариты стула, когда он полностью выдвинут из-за стола. Эта величина одновременно задаёт минимальное расстояние от стула до стены и составляет 70-80 см. Если спинка стула направлена не к стене, а к центру помещения, за ней (в выдвинутом положении) должно оставаться не менее полуметра для свободного прохода.

Комбинация стола и барной стойкиИсточник hzcdn.com

В целях безопасности расстояние от стола до плиты оставляют не менее 1,2 м. Прямоугольному столу 60х120 см соответствует квадратный со стороной 90 см или круглый, диаметром 1,1 м. Круглой модели потребуется больше места.

На безопасном расстоянииИсточник design-homes.ru

На маленькой кухне значение приобретает многофункциональная мебель: складной или раздвижной стол, диванчик с ёмкостями для хранения, складные стулья или табуреты, которые легко задвинуть под стол.

Складная модель – находка для маленькой кухниИсточник pinimg.com

Расположение обеденной группы зависит не только от габаритов кухни, но и от её пропорций. Окружённый стульями стол может оказаться в следующих частях помещения:

У окна. Удобнее всего оформить обеденную зону у окна на кухне вытянутой формы, если позволяет планировка, и рядом нет выхода на балкон. Если включить подоконник в столешницу, то столовая группа получится компактной.

У окнаИсточник hzcdn.com

В центре. Если есть возможность поставить стол в центре, необходимо ею воспользоваться. Это означает, что комната достаточно просторная, и оставить центральную часть пустой – значит нерационально использовать площадь. Кухонный остров в роли обеденного стола сделает помещение стильным и эргономичным.

В большой кухнеИсточник meredithcorp.io

У стены. В маленькой кухне этот вариант наиболее выгодный с точки зрения рационального использования пространства, и зачастую единственно возможный. Минус обеденной зоны на маленькой кухне у стены: стол длинной стороной прижимается к стене, а одной боковой – к холодильнику или кухонному гарнитуру; доступ остаётся только с двух сторон.

В углуИсточник design-homes.ru

В углу. В небольшой комнате стол, стоящий вплотную к углу, – единственный способ сэкономить пространство и максимально отдалиться от плиты. Хорошо, если у стены за столом можно поставить угловой диван. Угловые модели комфортны и вместительны, к тому же более практичны, чем стулья: они дополнительно оборудованы ящиками для хранения.

С угловым диваномИсточник robparker.me

В нише. Нестандартную архитектуру помещения можно и нужно обыгрывать. Если в стене есть ниша, то, в зависимости от её размера, в ней поместится кухонный диван или стол. Мебель, скорее всего, придётся делать на заказ.

С любовью к деталямИсточник jkuhnya.ru

В эркерной зонеИсточник bobvila.com

Свет

По возможности рабочую зону лучше расположить так, чтобы естественный свет от окна падал спереди либо слева (для правшей). Но в то же время рабочая зона нуждается в локальном освещении. Общей люстры явно будет недостаточно, особенно если вы готовите, стоя к ней спиной. Для оснащения используйте мощные энергосберегающие лампы с теплым желтым светом, чтобы глаза не напрягались.Варианты освещения:

• накладные светильники обычно располагают под навесными шкафами;
• подвесные лампы под потолком будут уместны на островной кухне со встроенными мойкой и плитой;
• сенсорные подсветки особенно удобны, так как реагируют на касание и движение;
• точечные светильники в ящиках и вытяжке предназначены для локальных участков, а если вы хотите больший радиус освещения, используйте накладные рассеиватели.

Освещение

Интерьер кухни

Освещение рабочей области имеет 2 функции:

1. является и освещением, и декором;
2. в темное время суток выполняет роль светильника, ведь такого освещения будет достаточно, чтоб выпить чашку чая.

Никто не поспорит, что люстра в центре кухни не справляется в достаточном объеме с задачей освещения, ведь ее мощности недостаточно, и рабочая поверхность попадает в тень.

Сегодня осветить кухню можно разными способами. Очень практичными считаются точечные светильники, которые монтируют на потолке по всему периметру рабочего пространства. Также можно установить гипсокартонный каркас, который будет смонтирован по периметру навесных тумбочек, и в него установить осветительные приборы.

Все большей популярности набирают споты, так званые светильники направленного света. Их можно устанавливать как на шкафах, так и под ними. Таким образом, освещенная ниша позволяет без труда готовить ужин, не включая при этом основное освещение. Если вам удастся приобрести поворотные светильники, они помогут осветить не только область для готовки блюд, но и всю площадь помещения.

Ну, куда же без светодиодов, ведь они предоставляют нам много возможностей. Сегодня стандартные белые светодиоды уходят на задний план, а им на смену пришли цветные. Такие лампочки могут излучать один цвет, либо переливаться и плавно переходить из одного цвета в другой.

Благодаря такой подсветке можно осветить:

• фартук;
• поверхность для готовки;
• навесные тумбы;
• цоколь;
• всю площадь кухни (если установить ленту по всей площади комнаты).

Весьма оригинально смотрятся современные подвесные светильники, которые устанавливаются прям над столом или кухонным островком. Они не препятствуют свободному передвижению по кухне и в достаточном объеме освещают необходимое пространство.

Светильники и выключатели

Посетив магазины типа Леруа Мерлен или Икеа, можно встретить всевозможные разновидности светильников, которые подойдут для установки на кухне.

При этом действительно достойные варианты делятся на 2 категории:

• Встроенные. Выглядят очень аккуратно, при размещении в нижней части гарнитура остаются незаметными. В итоге свет не бьет по глазам. Но к встроенным светильникам повышенные требования в компоненте планирования их размещения. Особенно это касается сверления в нижней части навесного шкафа;
• Накладные. Крайне удобные в эксплуатации, простые в монтаже и замене. Система фиксации позволяет установить их на любой участок мебели, и при этом ничего сверлить не нужно.

Первый вариант лучше использовать при планировании новой кухни и при заказе или изготовлении самой мебели. Идеально, если светильники встроят еще на этапе изготовления гарнитура.

Если же кухня уже готова, тогда оптимально применить накладные элементы подсветки. С ними намного проще работать и существует больше вариантов использования.

Помимо самих светильников, нужно выбрать подходящий вариант выключателя. Некоторые светильники работают без розетки, другим требуется подключение к 220В.

Выключатели делятся на несколько разновидностей:

Cмотрите также

Подсветка кухонного гарнитура: возможные варианты, делаем своими руками

• Накладные. Устанавливаются на стенах или на фартуке;
• Врезные. Монтируются непосредственно в мебель;
• Сенсорные. Срабатывают от прикосновений пользователя;
• С датчиком движения. Включаются, если пройти мимо или поднести руку;
• С диммером. Позволяет регулировать текущую интенсивность свечения;
• С пультом управления. Для кухни не лучший вариант;
• Непосредственно на лампе.

У всех вариантов есть свои сильные и слабые стороны. Выбор за вами.

Подобрав светильник и выключатель, можно создать очень оригинальную и эффективную композицию

Помните о важности применения устройств с высоким уровнем влагозащиты. Не каждая диодная лампа может ее обеспечить

Материалы для отделки рабочей зоны

Зона для работы на кухне включает в себя множество различных элементов, каждый из которых несет функциональную нагрузку, а в сочетании они образуют комфортное место для готовки. Начнем мы, пожалуй, с фартука, то есть рабочей стены кухни и выбора материалов для ее отделки

Рабочая стенка на кухне из керамической плитки

Описывать все преимущества данного материала мы не станем, ибо повторяться не стоит. Мы просто хотим напомнить, что керамическая плитка на кухне — это действительно практичный и надежный материал, который не доставляет лишних забот и отлично дополняет дизайн, какой бы стиль оформления вы не выбрали.

Рабочая стена из мозаики

В принципе, огромного отличия от плитки у мозаики нет, кроме эстетических показателей и ярко выраженных способностей идеально поддержать дизайн кухни.

Отделка рабочей стены камнем

Достаточно хороший, но очень дорогой выбор. Обладая замечательными техническими характеристиками и положительными внешними данными, камень может стать материалом «на века». Действительно, отделка стен кухни камнем при правильном уходе сохраняется очень долго, поэтому это правильное капиталовложение.

Рабочая стена из стекла

Завидный по внешним данным материал, который легко обеспечит превосходный вид не только рабочей зоны, но и кухни в целом

Стоит только обратить внимание на стоимость материала и его возможные недостатки

Рабочая стена из металла

Да, это действительно так. В последнее время медь, сталь, железо и латунь широко используются в дизайне. С правильным подходом такой материал сможет служить долго, каждый день радуя глаз своим внешним видом.

Упомянутые нами материалы отделки являются самыми подходящими для кухни

Можно также выбрать обои, пластик, МДФ, ламинированный ДСП и прочие материалы, но вы должны обратить внимание на то, что не все они подходят под данное помещение своими характеристиками. Хотя и этот факт не мешает оригинально и интересно украшать ими стены на кухне, главное, чтобы все было выполнено профессионально и со вкусом

Разобравшись с материалами, предназначенными для отделки рабочего места на кухне, мы хотим перейти к его максимально комфортному обустройству. Для этого необходимо многое, но обо всем по порядку.