Дизайн кухни в деревянном доме

Строительство каменной печи

Прежде чем возводить каменную или кирпичную печь, надо убедиться в устойчивости фундамента. Если последний не монолитный, то под каменкой придется устраивать дополнительную цельную подложку. Она позволит возвести печь так, чтобы она не просела под собственным весом.

После возведения фундамента можно приступать к последовательному строительству непосредственно печи:

1. Монтаж обвязки из крупных кирпичей, железобетона или швейлеров;
2. Кладка кирпичных или каменных рядов для создания зольника;
3. Монтаж железной обвязки между зольником и жаровней;
4. Кладка жаровни из кирпичей или камня;
5. Установка подиума под гриль выше жаровни;
6. Дополнение конструкции столешницей и раковиной при необходимости;
7. Монтаж купола над подиумом, чтобы дым улетучивался вверх;
8. Крепление дымохода к подиуму;
9. Отвод дымохода наружу через стропильную систему.

Для монтажа кирпичной печи рекомендуется использовать цельный рядовой кирпич марок М150-300. Эта разновидность считается огнестойкой. При этом стены зольника и жаровни должны идти в два ряда, как на многих фото кухни в деревянном доме, чтобы исключить ожоги и воспламенение.

А если печь используется для обогрева, то к ней подсоединяется трубная система, по которой циркулирует за счет насосного давления теплоноситель (вода). Насос лучше располагать внутри цокольного этажа.

Кроме кирпича можно использовать камень – гранит, песчаник, талькохлорит. Но соответствующий материал неудобно класть, и поэтому под него надо возвести несущий каркас.

Кухня с элементами дерева — узнайте больше о деревянных столешницах

Вы хотите, чтобы дерево было только частью кухонного интерьера? Выберите столешницу из натурального сырья. Это все более распространенное решение, которое прекрасно работает в интерьерах скандинавского стиля, где используется мебель с белыми фасадами.

Рабочая поверхность особенно уязвима для пространства — вы готовите на ней, ставите посуду или убираете горячее блюдо. Вода часто брызгает на поверхность, и она также подвергается воздействию пятен от разноцветных напитков. Поэтому верх должен быть прочным. Подойдет ли деревянная поверхность для этого?

Правильно подобранная древесина справится со всеми угрозами. Откажитесь от таких видов, как тополь и сосна, потому что они слишком деликатны. Дуб или бук, безусловно, будут для кухни лучше, но повышенная долговечность характеризуется прежде всего топами из экзотических пород дерева, например, ироко, тик и мербау.

Вы можете выбрать твердый или клееный верх. Второе решение более долговечно. Выбранный верх не треснет под воздействием изменений температуры и влажности.

Помните, что деревянный верх не такой прочный, как каменный, но его можно многократно обновлять. Деревянная поверхность нуждается в регулярной пропитке — лакировка и специальная смазка будут хорошо работать. Если вы хотите, чтобы столешница дольше сохраняла свой первоначальный вид, не режьте прямо на ней, а используйте для этого доску. Также не ставьте горячие блюда — вы найдете место для них на подставке.

Деревянная кухонная столешница — что стоит знать об этом?

• Наиболее часто выбираемый деревянный элемент для кухни — столешница,
• Эта поверхность особенно подвержена повреждениям, поэтому выбирайте поверхность из экзотического сырья или твердого дуба,
• Вы можете выбрать твердый или клееный верх,
• Клееных верх лучше справится с колебаниями температуры и уровнями влажности,
• Столешница из натурального дерева требует регулярной пропитки,
• Позаботьтесь о столешнице, оставив на ней специальную подставку под горячее и используйте разделочные доски.

При выборе деревянной столешницы на кухне, вам необходимо сосредоточиться на регулярной и пропитке древесины.

Интерьер кухни

Планируя интерьер кухни, нужно учитывать такой немаловажный параметр, как ее размер.

Большая кухня

Зачастую в современных деревянных домах кухне выделяется значительная часть пространства. Чаще всего в таких случаях используется стиль кантри. Существует несколько разновидностей этого стиля.

Английский кантри

Классический выбор, который отлично подойдет для большого пространства. Английский кантри, как правило, подразумевает спокойные и насыщенные цвета, наличие на потолке балок, добротную мебель.

Скандинавский кантри

Скандинавский кантри предполагает использование минимума расцветок (белый, серый, зеленый, голубой), преимущественно натуральных материалов (камня, керамики), текстиль представлен льном и шерстью. Отличительной чертой является установленный очаг. Чтобы подчеркнуть стиль, также по периметру развешивают пучки сухой травы, а также лук и чеснок в виде гирлянд. Фото показывают примеры такого стиля.

Прованс

Разновидностью кантри считается стиль прованс (французский кантри). Он чаще используется в брусовом доме. Этот стиль, наоборот, характеризуется изящными линиями, легкостью и воздушностью в мебели и текстиле, пастельными красками. Стены обиваются вагонкой или красятся в мягкие, неяркие цвета. На потолке оставляются балки. Часто используются мелкие цветочные узоры. На фото можно увидеть примеры оформления кухни в этом стиле.

Русский кантри

Русский кантри отличается основательностью и добротностью. Интерьер стилизуется под русскую избу. Активно используется прием состаривания. Характерно применение аутентичной массивной мебели, художественной росписи, резьбы по дереву, а также народных промыслов для оформления интерьера. На окна вешаются короткие простые занавески из ситца. Устанавливается длинный деревянный стол, а вдоль стены – лавка. Фото современной кухни, оформленной в русском стиле можно увидеть ниже.

Маленькая кухня

В случае оформления небольшой кухни, конечно, выбор возможных средств несколько ограничен. Если есть возможность объединить ее с гостиной, то это значительно облегчит задачу.

Тем не менее и маленькую кухню можно обставить со вкусом. В таком случае желательно избегать применения темных и насыщенных цветов. Их использование рекомендуется только в виде акцентов. Благодаря светлым оттенкам будет создаваться ощущение простора. Дерево лучше оставить в качестве фрагментов. Также зрительно увеличить пространство помогут вставки из стекла или зеркала.

На каком этаже устраивать

Кухню легче спроектировать на стадии проектирования непосредственно деревянного дома, т.к. соответствующая конструкция бывает одно- или многоэтажной. С другой стороны, кухня на даче в деревянном доме всегда устраивается на первом этаже по следующим причинам:

• Цокольный этаж предназначен для кладовки и расположения печи, но не кухни;
• Верхние этажи и мансарда используются преимущественно для спален;
• В столовую и гостиную легко переносить блюда из соседней кухни.

Главное, чтобы кухню не затемняли кровля и высокие деревья. Поэтому расположение тематического помещения внутри деревянного дома заслуживает отдельного разговора.

Мебель для кухни, дизайн в деревянном доме

Основной ошибкой при выборе мебели является то, что многие считают раз стены деревянные, то и мебель должна быть выполнена из этого материала. Не обязательно использовать именно такой вариант. Можно использовать другие виды материалов, главное, делать это нужно грамотно. Можно обратиться к специалистам, которые правильно распределят зоны в кухне и подберут подходящую мебель. Таким образом, можно сэкономить время и кухня будет выглядеть великолепно.

Наиболее эффектно в деревянных домах смотрится мебель, изготовленная из натуральных материалов, таких, как массив дуба, берёзы, бука, ольхи или сосны

Основным правилом при выборе мебели из других материалов, это что бы все элементы дизайна выглядели гармонично и все было расположено на своих местах.

Довольно часто в дизайне деревянной кухни используется искусственный камень (применяется для изготовления столешниц). Еще одним решением является мебель из мрамора или же гранитное исполнение изделий.

Интересном дополнением является кухня с печкой. Это решение появилось не так давно, но уже пользуется огромной популярностью.

Что же касается основным мебельных элементов, то например, кухонный стол может иметь как прямоугольную, так и круглую форму. Это является классическим вариантом, поэтому чаще всего используется в интерьере кухни, если дизайн в деревянном доме склонен к классическому стилю.

При выборе мебели для кухни в деревянный дом не стоит забывать о том, чтобы она была прочной и практичной

Стилевые решения так же имеют своих характерные особенности. Например, стиль кантри отличается «состаренной» мебелью, которая всегда гармонично выглядит на всеобщем фоне.

Особенности стиля антик состоят в мебели, оформленной различными узорами и резной работой.

Современные варианты деревянных кухонь используются в стиле:

1. Ретро-стиль;
2. Модерн;
3. Хай-тек.

Отделка кухни в деревенском стиле

Подбор цветовой гаммы

Стиль кантри подразумевает тепло и уют, поэтому выбор лучше остановить на цветах и оттенках, близких к природному ландшафту. Основной упор сделать на теплые и насыщенные краски, а в дополнение обратиться к пастельным тонам.

Если мебель подобрана в древесных оттенках, стены можно сделать в контрастных к ним цветах.

Стены

При создании кухни в деревенском стиле важную роль играет оформление стен. Подойдут любые материалы, но лучше остановить свой выбор на деревянной вагонке или имитации кирпича. В моде и фактурная штукатурка, которая придает стенам вид небрежной легкости и красоты.

Именно небрежности, аккуратность и чопорность для данного стиля неуместна. Его подчеркивают простота и грубоватость.

Если кто-то хочет оформить кухонный фартук плиткой, постарайтесь, чтобы она напоминала камень или дерево. Любите обои – подберите их с оформлением в этническом стиле или с деревенским сюжетом.

Фотообои, подходящие по теме, помогут расширить пространство зрительно. К тому же обои являются самым экономным способом отделки стен.

Пол

Хорошим решением для пола дизайнеры считают ламинат с соответствующим рисунком, напоминающим камень, дерево, кирпич. Еще лучшим вариантом будет, если покрыть пол плиткой без глазури, прибегнув к приему искусственного состаривания. И довершат оформление пола плетеные коврики из натурального материала.

Потолок

Дизайн деревенской кухни не испортит потолок из балок

При предпочтении подвесных потолков очень важно подобрать их по цветовой гамме ко всему остальному. А выбрав кованые или плетеные плафоны для светильников, легко вписаться в стиль. Ковка и плетенка придадут старинный шарм помещению

Ковка и плетенка придадут старинный шарм помещению.

Выбор мебели

Здесь возможны варианты.

Если на кухне стоит старая мебель, можно сохранить ее, но в обновленном виде. Потребуется ошкурить всю поверхность и нанести слой светлого мебельного лака, и вот кухня уже обставлена неповторимо и уникально.

Вернуть в кухню прошлые времена, обставив разномастной мебелью:

• неизбежным кухонным атрибутом – обеденным столом, лучше круглым или овальным;
• горкой с посудой;
• символом деревенского быта — буфетом или шкафчиками;
• легкой плетеной мебелью.

Купить новую деревянную мебель, подобрав ее с учетом стиля. К мебели нужно применить эффект состаривания при помощи специальных средств.

Обратиться к антиквариату и подобрать хотя бы некоторые элементы мебели, например, предметы, украшенные резьбой, росписью. Это могут быть навесные шкафчики, буфет, сундук для сидения и хранения мелких вещей.

Если помещение большое, массивная мебель будет смотреться прекрасно. Для маленькой кухни желательно меньше излишеств в ее выборе, чтобы не уменьшать и без того ограниченное пространство.

Без привычных современных бытовых приборов обойтись будет трудно, но они нарушат созданный стиль. Чтобы иметь их под рукой, но наслаждаться характерной для деревенской жизни простотой, их можно спрятать в буфет, шкаф или задекорировать на полках кружевными занавесками, рушниками.

Декор и аксессуары

Учитывая, что при оформлении кухни выбраны светлые тона, можно использовать для декора яркие детали:

• лампы в старинном стиле;
• статуэтки;
• оригинальные подсвечники;
• русский самовар на расписном подносе;
• глиняные горшки;
• фарфоровая, фаянсовая посуда;
• семейные реликвии.

Свою роль играет в деревенском стиле текстиль. Смело можно употреблять кружева, рюши, банты на занавесках и салфетках, скатерти. Не должна быть обойдена вышивка, пора достать расшитые вещи, убранные с глаз.

Теперь они к месту как нельзя лучше. И не только расшитые, но и расписные хохломские или гжельские подносы, тарелки, блюда, деревянные ложки. Ими можно пользоваться или украсить стены.

На стены перенести традиционное декорирование связками лука, чеснока, собранными в гирлянды засушенными травами, калиной или рябиной. Растения на подоконниках тоже внесут свою лепту, они могут занять и настенные полки. Все эти аксессуары оживляют кухонный дизайн.

Оформление интерьера современной кухни в деревенском стиле завоевало большую популярность и находится в списке оригинальных оформлений помещений на одном из лидирующих мест. Это вызвано:

1. Ностальгией по какому-то прошедшему периоду жизни.
2. Желанием создать особую, уютную домашнюю атмосферу.
3. Простотой и нетребовательностью оформления.
4. Экономностью варианта с материальной стороны.
5. Возможностью применения собственных сил, приложения своего труда.

Окна в рабочей зоне кухни

Владельцы деревянных домов предпочитают жилища, залитые светом, особенно в зоне кухни.

В проем в стене из бревен или бруса можно установить окно любого типа: сдвижное, распашное, верхнеподвесное, жестко фиксированное. Швейцарская сдвижная система Sky-Frame — для остекления больших световых проемов. Она позволяет не только видеть ландшафт через окна, но и привнести его в дом, сделать панорамный вид частью интерьера.

Окна от пола до потолка обеспечивают огромное количество солнечного света в рабочей зоне кухни

Если на окнах будут жалюзи или элементы декора, то можно выбрать рамы со складными ручками. На кухне в стене, рядом с которой находится столешница, часто устанавливают распашные окна. Они делают рабочую зону более интересной и обеспечивают быстрое проветривание. Створчатые (распашные и верхнеподвесные) окна удобны для кухонь с естественной вентиляцией. Сдвижные окна трудно эксплуатировать, если они расположены над столешницей.

Распашные окна над мойкой легко открываются

Через маленький «фонарь» виден сад

Над остекленными дверями, выше полотна с жестко зафиксированным стеклом, ставят верхнеподвесные окна. Они открываются в горизонтальной плоскости, за счет этого их оставляют открытыми, даже когда идет дождь.

По мнению архитекторов, лучше всего смотрятся окна в том же стиле, что и фасад деревянного дома. Например, окна с частыми переплетами будут лишними на фасаде, где уже есть окна без переплетов.

Мансардные окна добавляют света и воздуха в тех зонах кухни в деревянном доме, где размещение обычных окон невозможно. Они обеспечивают локальное освещение, создают ощущение простора, необходимого в маленьких кухнях. Контролировать количество дневного света могут роллеты или жалюзи.

В интерьере сочетаются витражные окна и вставленное в переплет витражное стекло

Окно и дверь с мелкой разбивкой рисунка рам

При выборе окон обращают внимание на их теплоизоляционные характеристики и дизайн. На качество теплоизоляции влияют не только конструкция окна и материал, из которого сделаны рамы, но и коэффициент теплопередачи стекла

В недорогих конструкциях используют осушенный воздух. Чаще всего стеклопакет заполняют аргоном. У этого газа теплопроводность меньше (лучше сохраняет тепло), чем у воздуха.

Популярные решения колористики

Основной принцип, которым руководствуются при выборе в какие цвета покрасить дом из бруса, является представление об их субъективном восприятии человеком:

• желтый, коричневый, бежевый и зеленый – ассоциируются с природой,
• красный – является эффектным кирпичным цветом и может использоваться для завершения образа фасада,
• белый – ассоциируется с радостью, чистотой, порядком,
• синий – воспринимается как прохлада и яркость чистого неба,
• голубой – придает элегантности.

Комбинации этих цветов должны максимально гармонировать, сочетаясь или контрастируя между собой. Эффектно выглядят следующие решения для дома из бруса:

• бежевые стены, темно-бордовые наличники и кровля,
• светло-кремовые стены и козырек, темно-коричневые вертикальные элементы, наличники и кровля, светло-шоколадные рамы и двери,
• серо-синие стены и столбы ограждения, белые рамы, двери, наличники, козырек и ограждения, черные столбы, водостоки и кровля,
• светло-желтые стены, коричневые столбы, ограждения и козырек, темно-коричневые углы, стропила и кровля,
• красно-оранжевые стены, белые наличники, рамы, двери и козырек, зеленая кровля.

Одним из популярных дизайнерских решений по окраске домов из бруса является использование для стен желтой краски, а для кровли – материала зеленого цвета. Подобное сочетание объединяет традиционные натуральные оттенки, обеспечивающие гармоничное слияние дома с окружающим ландшафтом. Великолепно сочетается с желтым цветом стен и голубые архитектурные элементы – кровля, наличники, ограда.

Не «хата», а терем

В Беларуси дома из сруба, как правило, строят по типовым проектам. Чаще всего это первый этаж и мансарда. Мне же хотелось, чтобы второй этаж был полноценным, ведь на мансарде большая часть помещения уходит под скаты крыши и ее невозможно задействовать. Также хотелось полноценные 3-метровые потолки, да и саму архитектуру дома сделать необычной. Так на фасаде появились многочисленные арочные конструкции. Они не несут никакой функциональной нагрузки и созданы лишь для красоты, «кукушкина крыша» – тоже элемент декора.

Планировалось, что наличники на фасаде будет украшать резьба, чтобы поддержать исконно русский стиль, но, когда дом был уже в 100-процентной готовности, он мне показался и без того самодостаточным: от резьбы отказались, чтобы не было перебора с украшательствами.

Самой сложной оказалась внутренняя планировка. Так как дом деревянный, в нем не снесешь стену, если что-то потом разонравилось. Нельзя сделать комнаты разных размеров на первом и втором этаже: вертикальная стена должна быть общей. Поэтому расположение комнат продумывали очень тщательно. Так, на первом этаже разместили: кухню, гостиную, туалет, ванную и гардеробную, на втором – хозяйскую спальню, две детские комнаты со своими санузлами и гардеробными. Шкафов, кстати, в доме нет. Вместо них — гардеробные комнаты. Это помогло избежать трудностей с установкой шкафов в деревянном доме с неровными стенами. 3 этаж — мансарда, используется как творческая мастерская и место для игр двух сыновей. На цокольном этаже — топочная и прачечная, в планах создание там же винной комнаты.

Изюминка дома — витраж с изображением павлина, эскиз нарисовала я сама. Идея пришла не сразу: сначала просто хотелось большое окно, чтобы в доме было больше света. Но потом возник вопрос: а как же его мыть? Так и появилась эта цветастая птица!

Меньше всего хотелось, чтобы дом внутри был похож на деревенскую избу. Хоть он и деревянный, почему бы не использовать в дизайне интерьера элементы современной неоклассики и минимализма? От «хаты» у нас, пожалуй, только зона на кухне, оформленная в стиле русской печи. Но даже она органично смотрится в сочетании с итальянскими фасадами на шкафчиках.

Какой стиль подойдет для интерьера из дерева

Кантри

Стиль Кантри ассоциируется с уютом деревенского дома. Стулья, двери, стол подходят из легких, не нагромождённых материалов.

Хорошо будет смотреться из массива с натуральным камнем и текстилем из натурального волокна. В стиле приветствуется естественный цвет мебели, но и белый будет органично смотреться.

Прованс

Для Прованса характерно изящество. Это может быть круглый стол с коваными ножками, кованые стулья, красивый сервант со старинным расписным сервизом, с вазочками и статуэтками.

Деревенский стиль

Деревенский стиль — это отделка под дерево в сочетании с натуральным текстилем, например, лен. Хорошо будут сочетаться балки на потолке, побелка на стенах или обои, мебель из досок или искусственно состаренная, а также деревянные полы.

Деревенский интерьер применяют в коттеджах. Дизайн кухни в деревянном доме будет хорошо смотреться в деревенском стиле.

Средиземноморский стиль

Это яркие цвета, яркое освещение, отделка из натуральных материалов. Стиль берет истоки из Греции, Турции, Египта. Для него характерны синие, желтые, коричневые цвета.

Это могут быть элементы мозаики, отделка из камня, пышность, присутствие в интерьере зелени, балки на потолке.

Классика

В интерьере присутствует дорогой текстиль, дизайн кухни выполнен из массива дуба, с ручками из материалов под античную бронзу.

Простота этому стилю не свойственна. Дизайн кухни под дерево должен смотреться дорого.

Охотничий стиль

Подходит для коттеджа. Камин, чучела на стенах, шкуры животных, присутствие в отделке натурального камня, массивный стол с массивной скамьей, плитка на сенах или фартуке, деревянные стены, имитация печки, деревянный массивный стол с табуретками, на столе самовар, глиняная посуда, на стенах деревянные разделочные доски и половники, расписная посуда.

Оформление интерьера

Разумеется, дизайн кухни из бруса не заканчивается на отделке поверхностей. Необходимо продумать расположение всех элементов и предметов, которые позволят создать функциональный интерьер кухни в доме из бруса. Непременными атрибутами данного помещения, являются:

• Мойка.
• Варочная поверхность.
• Холодильник.
• Рабочий и обеденный стол.

Если кухня достаточных размеров, здесь может располагаться гостиная зона, которая также требует индивидуального обустройства.

Прелесть и неоспоримое преимущество в доме из клееного бруса, является тот факт, что здесь не нужно думать о выборе стиля. Деревянное строение, конечно же, может любой интерьер. Но наиболее удачным выбором, является деревенский стиль. К примеру, кухни в деревянных домах из бруса в кантри стиле, получаются функциональными, практичными и внешне привлекательными. Особенность стилистического направления, может быть подчеркнута резьбой по дереву либо цветочным орнаментом, представленным в виде художественной росписи на кухонном гарнитуре, посуде.

Летняя кухня – тонкости, нюансы, технические моменты

Летняя дачная кухня представляет конструкцию, выполненную в виде отдельного помещения или вообще не имеющая стен, построенная по принципу веранды. Это условие считается основной классификацией, разделяющих строение на 2 вида: открытого и закрытого.

Уютно обустроенная, она будет отличным местом не только для приготовления и приёма пищи, но и дружеских посиделок и приёма гостей. А организация отопления позволит пользоваться помещением в любое время года. Особенно это касается климата Москвы и области с дождливым летом и ранними заморозками.

Ввиду того, что конструкция является полноценным, отдельно стоящим сооружением, полностью продуманный проект необходим уже на этапе возведения стен. Связано это с подведением необходимых коммуникаций: водопровод, канализация, электричество, газопровод.

Летняя кухня, построенная из кирпича с пластиковыми стеклопакетамиИсточник dizainexpert.ru

Полноценная летняя кухня из натурального дереваИсточник dizainexpert.ru

Летняя дачная кухня в оригинальном, сказочном исполненииИсточник uutvdome.ru

Оригинальный вариант планировки летней кухни на даче – отдельно стоящий, небольшой домик, оборудованный собственной террасой или верандой. Внутри организуется рабочая зона и столовая, снаружи – место для послеобеденного отдыха. Рассмотрите её расположение под одной крышей с баней.

Подвал летней кухни, который будет использоваться как погребИсточник www.grill-academy.ru

Объёмные окна на летней кухне на дачеИсточник roomester.ru

Если возведение кухни на даче планируется с нуля, под ней можно организовать погреб для хранений собственной консервации и собранного урожая. Только сначала следует определиться, нужно ли вам подполье на дачном участке.

Относительно внутреннего обустройства, следует обратить внимание на следующие аспекты:

• Деревянные элементы кухни на даче обрабатываются антисептиком, предотвращающим образование грибка, плесени, появления насекомых, грызунов.
• Настоящий камин или печь холодными осенними вечерами станут не только источником тепла, но и местом общего сбора.
• Монтаж высоких панорамных окон делает помещение светлее, создаёт визуальное увеличение пространства (при правильно подобранном фоне). Фрамуги устанавливаются обязательно открывающегося типа. В противном случае в летний зной внутрь невозможно будет зайти, не то что стоять возле плиты.

Если в холодное время года кухня на даче не нужна, можно воспользоваться вариантом открытого типа. В нём частично или полностью отсутствуют стены, а конструкция больше похожа на своеобразный навес с рабочей зоной для приготовления пищи. Такое решение популярно в южных регионах страны. Имеет ли смысл делать такие в климате Московского региона – решать вам.

Дачная кухня из стекла, пристроенная к несущей стене зданияИсточник www.grill-academy.ru

Такая конструкция решает все вопросы дневного освещенияИсточник krov-torg.ru

Стильная, грамотно оформленная кухня на даче в отдельном домике – это выгодное решение разумного человека. Обилие света и свежего воздуха способно в любое время года восстановить хорошее настроение и отвлечь от житейских забот.