Выбираем кухонный остров: наши советы и 60 вдохновляющих примеров

Как выбрать

Все кухни с островом отличаются по дизайну, размещению кухонных гарнитуров, материалам изготовления и стилям. Приняв решение сделать комфортную и практичную рабочую зону, необходимо грамотно подобрать оптимальный вариант, подходящий под определенную планировку.

Прежде чем выбрать тот или иной вариант островной кухни, необходимо:

• подумать о переносе водопроводных и водосточных труб, в случае размещения островной зоны с раковиной или посудомоечной машиной.
• позаботиться о проведении электричества к столу, при размещении на нем варочной электрической поверхности;

Островная кухня бывает многоуровневой, плавно переходящей в барную стойку или стол.

Расположение кухонного гарнитура и острова

Для удобной эксплуатации помещения, оптимальной шириной прохода между островом и мебелью кухни считается минимум 1 метр. Если сделать проход меньше, будет проблематично открывать ящики, шкафы и пользоваться бытовой техникой.

В каждом отдельном случае, расстояние от кухни до острова просчитывается индивидуально. Для небольших комнат подбираются компактные размеры острова, а в просторных его длина может достигать 2 метров.

Вам будет интересно: Стили дизайна интерьера: от традиционных до самых необычных. Рассмотрим более 90 стилей интерьера

Размеры острова 180 х 90 см считаются стандартными. Что касается нестандартных габаритов, то их изготовление обойдется дороже.

Зато у вас появится прекрасная возможность сделать практичную и удобную планировку, идеально подходящую под особенности помещения и ваши личные пожелания.

Нестандартная кухня-остров может иметь привычную ширину 60 см, глубину стола и шкафов в ней можно сделать 90 или 120 см.

Приемлемая высота стола 90 см, чтобы за ним было удобно готовить еду. Можно изготовить необходимую мебель на заказ.

Форма

Что касается выбора формы кухонного острова, то:

• он может полностью повторять форму самого помещения. Например, в квадратной комнате целесообразно сделать квадратный стол, в вытянутом помещении – прямоугольный;
• полукруглые столы смотрятся эстетично, но они занимают больше свободного места. Такие варианты подходят для загородных домов с огромными кухнями. С полукруглой планировкой островка, на одной кухне могут готовить пищу сразу два человека, совершенно не мешая друг другу;
• овальные и круглые острова встречаются в дизайнах довольно редко. Они полностью должны повторять форму навесных шкафчиков сверху. Цветовое оформление овальной мебели выбирается нейтральное и неброское. Так как сама форма является эксклюзивной и оригинальной.

Также встречаются волнообразные, зигзагообразные и ассиметричные островки.

Плюсы и минусы дизайна кухни с островом

К преимуществам кухни остров относится:

• компактность и эргономичность. Такое помещение удобно в эксплуатации, так как у людей все будет находиться под рукой. Благодаря количеству рабочих поверхностей, готовить еду станет намного удобнее;
• возможность поделить помещение на разные зоны. Такой вариант отлично подойдёт для квартиры-студии или кухни, совмещенной с гостиной;
• удобство в эксплуатации. За отдельным столом, расположенным посередине помещения, удобно болтать с друзьями за чашечкой кофе и принимать пищу. Это позволяет одновременно готовить еду и принимать гостей;
• функциональность. На отдельном островке размещают: поверхность для варки, духовой шкаф, посудомоечную машину, винную полку, барную стойку;
• наличие дополнительного места для хранения кухонных принадлежностей;
• стильный и современный внешний вид.

Что касается недостатков, то к ним относится то, что:

• возникнут сложности в подведении коммуникаций, если было принято решение посередине комнаты установить варочную поверхность и раковину;
• не на каждой кухне можно украсть лишних 3 метра, для сооружения рабочей поверхности посередине помещения;
• стол-остров не сможет полностью заменить обеденный стол. Барные стулья смотрятся довольно стильно и современно, но они не совсем удобные для ежедневного пользования.

Кухонный остров: преимущества и функции

Для чего нужен остров на кухне и что он даёт? Основное его преимущество, это что теперь вы можете готовить и не смотреть на стену в полуметре от Вас. Реально — именно так! Теперь впереди есть пространство — сама кухня, гостиная или столовая. Таким образом, это способствует лучшему контакту с другими членами семьи или гостями. Так же это возможность получить доступ к рабочей поверхности со всех сторон. Это позволяет организовать совместную работу для нескольких человек — Вы можете стоять напротив друг друга, делая бутерброды или приготавливая салат. Но непременное условие качественного результата — это грамотная планировка и правильно подобранные габариты.

Любой ремонт требует продуманного подхода. Ремонт кухни не является исключением. И если вы решились на кардинальное преображение одного из центральных мест Вашего дома, то обдумать все его нюансы стоит более тщательно.

Перед тем, как принять решение и остановить свой выбор на острове, подумайте о привычках в семье, и о том какую функцию будет выполнять это нововведение. На основе этого анализа можно принять обоснованное решение о функционале и размерах. Помните, что основная роль этого элемента, это улучшение работы по приготовлению еды и часто по её приёму. Так что это нововведение в доме не должно препятствовать использованию помещения по назначению и нарушать связь между ним и другими комнатами в квартире или доме.

Помещение для установки

Для начала нужно придумать какой вариант оптимально подойдет для расположения в имеющихся габаритах. Будет ли это, например, дополнительная зона для варочной поверхности, исходя из чего, необходимо будет предусмотреть расположения вентиляционного отверстия. То же самое касается и помывочной зоны и водных коммуникаций.

Вариаций для размещения огромное множество, обычно размеры острова на кухне составляют половину от полноценного объема гарнитура, а его высота от пола равна стандартной кухонного модуля, это 80-90 см.

Для удобного времяпровождения и распития кофе за островной кухней, нужно обустроить удобный свес столешницы, он должен быть не меньше размера, при котором ноги сидящего не будут упираться в корпус.

Одним из важных аспектов в составлении компоновки, считается предусмотрительность в расположении шкафов так, чтобы ничего не препятствовало их открытию.

Если обратить внимание на фото кухни с островом, можно заметить насколько отдаленно они расположены от остальных предметов интерьера, чтобы не прерывать работу на кухне.

Остров с элементами бытовой техники, мойкой

Установка в кухонный остров бытовой техники требует подготовки на стадии ремонта, переоборудования кухни.

Остров с варочной поверхностью

По техническим параметрам к газовым коммуникациям должен быть свободный доступ. Поэтому места подвода трубы оборудуют съёмными ревизионными окнами. Нужно установить над варочной поверхностью вытяжку. Её мощность рассчитывают по кубатуре комнаты, особенно это актуально для студий. Внешний вид подбирают под стилистическое оформление кухни.

Виды вытяжных устройств для островной кухни:

• Аспиративный тип вытяжки. Отводит воздух из помещения, замещает новым. Забор и вывод производится через проложенный воздуховод. Для этого его нужно спрятать в потолочные конструкции. Не рекомендуют подключать к общей вентиляции, устанавливают отдельный канал.
• Рециркулярный тип с фильтрами. Втягивает воздушные массы, очищает через фильтры, возвращает обратно в помещение. Преимущество — не нужен отдельный воздуховод, недостатки — ограниченная мощность, требуется замена фильтров.
• Комбинированный тип совмещает два описанных вида.

Большая голубая кухняИсточник pop-building.cz

На рынке представлен широкий ряд бытовой техники: от простых, недорогих моделей до эксклюзивных дизайнерских

Обращает внимание стилистическое разнообразие модельного ряда, от классических, каминного типа, до ультрасовременных моделей в виде труб, изделий из стекла, композита.. Специально для кухонных островов разработаны вытяжки, которые монтируются в стол и поднимаются только в момент приготовления пищи

Специально для кухонных островов разработаны вытяжки, которые монтируются в стол и поднимаются только в момент приготовления пищи.

Остров с мойкой

Это достаточно удобно с точки зрения функционала. К примеру, когда кухонный остров соединён с обеденной зоной, либо ограничена площадь пристенного участка кухонного гарнитура.

Главное, на что нужно обратить внимание, — угол уклона канализационного стока (3см на 1 метр). Полы в области кухни придётся слегка приподнять

Но это недостаток можно трансформировать в достоинство. Небольшой подиум послужит приёмом дополнительного зонирования пространства.

Деревянная кухня-столовая с гостинойИсточник bepvietbn.com

Варианты использования острова

Поверхность острова следует использовать очень экономно. При грамотном использовании площади острова на нем можно разместить много функциональных предметов. Итак, для чего может быть использована островная поверхность:

Для расположения мойки и варочной панели. При этом они должны быть разделены рабочим столом с шириной как минимум 30 см;
Для размещения варочной поверхности и разделочного стола;
Для расположения внушительных размеров мойки с двумя секциями и зоны подготовки продуктов (однако цена может быть высокой);
Для того, чтобы в ней расположились варочная панель, рабочая зона и маленькая мойка.
Для расположения обеденной зоны.

16

При этом наиболее классический вариант планировки острова на кухне – это разместить на нем разделочный стол.  В этом случае остров можно использовать и как обеденный стол или барную стойку. Однако к нему следует подобрать специальные высокие барные стулья. Подобное использование острова в роли барной стойки – достаточно распространенный и современный вариант.

Контрастные стулья выигрышно смотрятся на фоне светлых красок

Барная стойка отличная замена обеденного стола для небольшой семьи

Совет! Для создания грамотной барной стойки над барными стульями можно использовать светодиодную подсветку.

Современное оборудование и стильный дизайн залог успешного оформления интерьера

Многофункциональное помещение в котором можно готовить пищу, устраивать вечеринки, выполнять кое-какие хозяйственные работы и просто отдыхать

Зонирование студийной квартиры с помощью большого острова

Варианты островов

Виды островных конструкций.

Кухонный остров с обеденным столом

Довольно часто островной элемент включает в себя обеденную зону, объединяющую пространство и наделяющую помещение оригинальным и необычным видом. Конструкция может быть оборудована, как стационарным, так и выкатным или выдвижным столом. Наиболее стандартной разновидностью является большая модель прямоугольной формы. 

На фото кухонное пространство с островным модулем, оснащенным выдвижной столешницей.

Стулья для острова должны одновременно отличаться удобством, функциональностью, а также гармонично дополнять интерьерную композицию. Особенно популярными считаются высокие табуреты.

На фото дизайн кухни с островом, совмещенным с обеденной зоной в красно-серых тонах.

Остров с мойкой

Такой ход является очень полезным в планировке кухонного пространства и позволяет сэкономить дополнительную площадь. В случае если конструкция применяется в качестве рабочей поверхности, раковина становится необходимым элементом.

На фото бежевая мойка, встроенная в светлый кухонный остров.

Кухонный остров с барной стойкой

Совмещенная барная стойка представляет собой продолжение столешницы или небольшую выделяющуюся возвышенность с перепадом. Стойку также дополняют с помощью различных аксессуаров, в виде полочек под бутылки и фрукты, подвесных держателей бокалов, салфетниц и прочих полезных деталей.

На фото разноуровневый остров белого цвета, объединенный с барной стойкой в интерьере кухни.

Остров с диваном

Одна из сторон островной тумбы может совмещаться со спинкой дивана, перед которым устанавливают традиционный стол.

На фото интерьер кухни с островным элементом, совмещенным с небольшим диванчиком.

Кухня-остров с системой хранения

Подобная модель является очень удобной. Выдвижные шкафчики заполняют коробками с крупами, а витрины — кулинарной литературой и прочим. Открытые полки украшают различным декором в виде камней, ваз или горшечных растений.

Идеи с варочной панелью

Конструкция с плитой отличается стильным и современным видом. Благодаря такой опции предоставляется комфортное переключение с готовки на еду и наоборот. Остров с варочной панелью нуждается в большом количестве принадлежностей в виде прихватки, сковородок, кастрюль и других необходимых деталей. 

Рабочая зона

Считается классическим вариантом, имеющим сложную технологическую форму. Островной элемент наполняется различным оборудованием для готовки, например мойкой, варочной панелью, жарочной поверхностью или духовым шкафом. Большую конструкцию можно оборудовать посудомоечной машиной. Разделочную поверхность выполняют из стойкого и прочного материала.

Передвижной остров на колесиках

Довольно функциональный предмет, который в случае надобности, можно передвинуть, тем самым освобождая центральную часть помещения. Небольшие мобильные конструкции подойдут для замены полноценного модуля в малогабаритной кухне.

Выбираем кухонный остров: наши советы и 60 вдохновляющих примеров

Кухонный остров выполняет целый ряд функций. Будучи, как правило, центральным элементом интерьера, он повышает практичность и эффективность пространства. Согласно некоторым исследованиям, до 70 % людей, планирующих покупку дома, хотят иметь кухонные острова, а половина из этого числа считает их приобретение обязательным.

Размышляя над тем, каким должен быть кухонный остров (независимо от того, будете ли вы заказывать его изготовление или приобретёте готовый в магазине), ответьте сами себе на несколько важных вопросов: «Для чего он преимущественно будет использоваться?», «Какие его элементы будут способствовать оптимизации интерьера в целом?», «Каковы потребности конкретного пространства?».

Если на кухне не хватает шкафов, нужно предусмотреть наличие отсеков для хранения. При отсутствии обеденного стола (и даже при наличии) можно поставить дополнительные стулья возле острова.

Критерии выбора могут разными, но одно ясно совершенно точно: учитывая, сколько места занимает кухонный остров, торопиться с принятием решений относительно его дизайна не стоит.

Существует общее правило, согласно которому остров размещают в центре кухни, если это кухня открытой планировки. В этом случае он не станет помехой передвижениям и будет доступен со всех сторон.

Острова пристенной конфигурации лучше подходят для открытых кухонь, которые, как правило, находятся в одном пространстве со столовой и гостиной. Их размеры и форма также определяются габаритами и планировкой интерьеров.

И раз уж всем очевидна польза от вложения средств в этот предмет обстановки, мы хотим предложить вашему вниманию подборку из 60 великолепных идей, которые обязательно вдохновят вас на перемены.

Увеличенная рабочая поверхность

Пусть остров будет простым, а повысить его эффективность можно за счёт увеличения площади рабочей поверхности. Это решение несёт в себе огромное преимущество: удобство в приготовлении и приёме пищи. Лучше, если столешница острова будет изготовлена из материала, визуально отличающегося от того, из которого сделаны остальные рабочие поверхности в кухне.

Больше мест для сидения

Бывает, что в кухне попросту нет места для размещения обеденного стола. Или же кому то хочется придать интерьеру более непринуждённый вид. И в том и в другом случае добавление барных стульев будет идеальным решением, которое существенно повысит функциональность пространства

Важно позаботится о том, чтобы табуреты были настолько ниже уровня столешницы, чтобы их можно было задвинуть вглубь тогда, когда они не используются

Дополнительное оборудование

Чтобы пользоваться всеми преимуществами наличия кухонного острова, можно оборудовать его дополнительной раковиной и варочной поверхностью. Процесс установки имеет свои особенности, о которых должны знать специалисты, если они в достаточной степени квалифицированы. Придётся частично пожертвовать свободным пространством под столешницей, но, поверьте, оно того стоит.

Многоуровневый дизайн

Наличие выступов и ниш в поверхности кухонного острова привносит динамизм в его дизайн. Кроме того, это решение позволяет визуально разграничить области приготовления и приёма пиши.

Отсеки для хранения чего бы то ни было

Дополнительные ящики, шкафы и полки никогда не бывают лишними. Это особенно актуально, когда бытовая техника и различные приспособления занимают много места на кухне или возникает потребность в открытом хранении тех или иных предметов. Чем заполнять отсеки — посудой, продуктами или кулинарными книгами — каждый сам решает для себя.

Использование пространства над островом

В последнее время стало популярным устанавливать специальные модули над кухонным островом, с тем чтобы развешивать на них самые красивые сковороды и кастрюли. В ряде случаев домовладельцы даже не готовят в этой посуде, чтобы не портить её внешний вид. Это пространство может быть также использовано для размещения кухонной вытяжки, открытых стеллажей или блока с подсветкой.

И ещё: помните о возможности приобретения или изготовления мобильных кухонных островов, которые можно перемещать от раковины к обеденному столу и т.д.

Кухонный остров для маленькой кухни

Для тех, кто очень хочет, чтобы на его маленькой кухне все-таки появился остров, мы тоже подобрали пару идей.

Производители Home Styles, SEGAwe и Best choice предлагают миниатюрные варианты кухонных островов на колесиках. На них можно поставить горячий противень, хранить бокалы и пару бутылочек вина или столовые приборы.

Кухонный остров на колесиках задвигается под столешницу и достается, когда нужна дополнительная рабочая поверхность.

Итак, давайте объединим основные правила по кухонным островам:

• большой кухне — вытянутый вдоль гарнитура остров;
• маленькой кухне — скромный квадратный или на колесиках;
• расстояние от острова до другой мебели — минимум метр;
• на первом месте — полезный функционал острова;
• провод коммуникаций доверяем профессионалам.

Если проводить трубы, провода и вытяжку к острову не хочется, рассмотрите вариант обеденного острова, как в нашем проекте дома в Подмосковье.

Больше идей для вдохновения — в нашем портфолио. А больше понимания того, как каким вы видите будущий дом, даст наш тест на стилистические предпочтения.

Гармония дизайна

Остров придает кухне особую нотку лаконичности и подчеркивает чувство стиля. Продуманное совмещение рабочей и
столовой зоны, а также зоны отдыха наделяет социальное пространство особым комфортом и уютом. Остров в кухне
– это не только интересное решение планировки, но и важный многофункциональный узел, который эффектно
трансформирует пространство, делает его комфортным и современным. Универсальный и практичный, он легко
вписывается в различные стили дизайна и эффектно преображает весь интерьер пространства.

Размещение и оптимальные размеры

В планировке кухни с островом заложена идея функционального комфорта и компактности – все, что понадобится в
этой зоне, должно размещаться на расстоянии вытянутой руки. Общее пространство, которое занимает остров, не
должно превышать 10% от общей площади кухни, а проходы вокруг него обязательно должны быть не менее одного
метра, иначе кухня будет казаться перегруженной, а работа вокруг острова будет затруднена. Поэтому
традиционный остров со стандартными габаритами стоит размещать в достаточно большом помещении — более 20
квадратных метров. Возможен, конечно, вариант размещения острова на менее габаритных кухнях, но это повлечет
потерю значительной доли функциональности и значительное ограничение свободного пространства.

Для небольших помещений дизайнеры предлагают компактные, складные или мобильные варианты острова на
колесиках.

Габариты кухонного острова подбираются индивидуально, в зависимости от масштабов и конфигурации помещения, а
также личных предпочтений домочадцев. Размеры и форма острова также зависят от общего дизайна интерьера
кухни. Вместе с тем, имеется несколько рекомендаций к определению высоты и ширины от профессионалов.

Параметры острова и его размещение имеют большое значение не только по эстетическим, но и по функциональным
причинам. Слишком большой остров будет загромождать кухонную зону и препятствовать движению, потенциально
ограничивая рабочий процесс при приготовлении пищи или мытье посуды и, тем самым, снижая функциональность
пространства. Слишком маленький остров также мало функционален – в нем нет мест для хранения, размещения
бытовой техники, он неудобен для оборудования барной стойки. Для небольшой кухни больше подойдет компактный
остров, а для просторного большого помещения — более объемный, с длиной более двух метров. В очень больших и
просторных кухнях встречаются и оригинальные дизайнерские решения – два кухонных острова в рамках одного
помещения кухни.

Примеры дизайна острова в большой кухне
Два кухонных острова в одной кухне

Примеры дизайна острова в небольшой кухне

Стандартом для кухонного острова являются размеры 180*90 см и 180*60 см при рекомендуемой высоте – от 85 до
90 см. Ширина, как правило, колеблется от 60 до 150 см, желательно, чтобы хозяйка могла рукой спокойно
дотянуться до противоположной стороны. В том случае, если столешница окажется слишком широкой, это затруднит
процесс готовки. Высота обычно сориентирована по рабочей поверхности основного кухонного гарнитура. Высота
85-90 см считается оптимальной и позволяет комфортно готовить. Если в острове предусмотрена обеденная зона,
она может быть чуть ниже.

Кухонный остров с обеденной зоной, расположенной на уровень ниже

В случае кухонного острова с барной стойкой, барная столешница обычно приподнимается над основной столешницей
острова, но может быть размещена и на одном уровне.

Кухонный остров с приподнятой барной стойкой

Кухонный остров с барной стойкой на уровне столешницы

Если на кухне часто ведутся работы, требующие усилий, например, вымес теста, то столешницу целесообразно
немного сделать ниже, примерно 76 см. Для хозяек, часто готовящих выпечку, идеальным вариантом станет
двухуровневый остров. Следует помнить, что вопрос определения высоты очень индивидуален. Тут проявляется
один из плюсов кухонь на заказ — можно сделать остров любой высоты, учитывая рост членов семьи. Глубину тоже
можно подобрать под свои требования, а вот ширина зависит от имеющейся свободной площади.

Остров высотой более метра, как правило, имеет два уровня. Если остров будет заменять обеденный стол, то
минимальное расстояние между сидением стульев и верхом столешницы – 30-32 см. Длину столешницы стола-острова
можно рассчитать по принципу 60 см на одного сидящего.

Дистанция, отделяющая остров от кухонного гарнитура или стены, должна быть не менее 1-1,5 м, что обеспечивает
не только комфортное передвижение по кухне, но и удобное использование элементов системы хранения.

Кухня с островом — варианты оформления и важные правила

Роскошная, современная кухня утопает в деревянных тонах с мраморным островом

Остров может выполнять любую из функций кухни: хранение, приготовление пищи, сервировка и мытье посуды. Однако, прежде чем вы создадите что-либо, вам нужно решить, какую роль (или роли) ваш остров будет выполнять. Это будет иметь влияние на ширину и глубину, особенно если вам нужно место для крупных приборов.

Эта кухня с островом сбалансирована открытыми полками и белыми столешницами

Если у вас есть много места для широкого острова, вы можете иметь несколько кухонных функций, установленных в нем – например, плиту и раковину. Большинство людей хотят включить посадочные места на острове, хотя это решения не всегда сочетается с варочной панелью, если у вас есть более формальное пространство. Если вы собираетесь установить варочную панель, не забудьте, что вам над ней понадобится вытяжка.

Дизайн кухни контрастов держит в центре этот большой остров в черно-белом цвете, изобилующем экспансивным встроенным хранилищем

Если вы заинтересованы в том, чтобы совместить кухонный остров с раковиной, то не забывайте, что посудомоечная машина также должна быть включена. Только представьте, что вы ополаскиваете тарелку, а затем идете через кухню, чтобы положить ее в посудомоечную машину! Решите, должна ли посудомоечная машина быть слева или справа от раковины. Также будет иметь смысл включить пространство для мусора и мусорных баков.