Лекарственные свойства и польза анютиных глазок (фиалки трехцветной)

Виола – выращивание из семян на рассаду

Есть несколько важных правил, которые стоит учитывать, чтобы вырастить красивую рассаду:

  1. Цветы виола, выращивание из семян которых проводится по правилам, нуждается в поддержании температуры воздуха на уровне 18-20°С. Если показатели будут низкими, то появления всходов предстоит ждать долго. Когда буду видны ростки, емкости переставьте в место, чтобы температура была 12-15°С.
  2. Для нормального развития цветку важен свет, так, минимальный световой день должен длиться 14 ч. При необходимости используйте специальные фитолампы. При недостатке света рассада виолы сильно вытянется.
  3. Если цветы выращиваются на субстрате из торфа, то предварительное удобрение почвы не требуется, но процедура должна проводиться через три недели после посева. Можно использовать минеральную подкормку.

Когда сажать виолу на рассаду?

Есть три схемы, которым можно следовать, чтобы выращивать любой вид этого растения:

  1. Осенью можно сажать цветок в открытый грунт, но цветение произойдет только на следующий год. Сроки посадки виолы на рассаду – август-сентябрь.
  2. Чтобы увидеть цветение в год посева, нужно сеять цветок ранней весной. Подходящее время с конца февраля и до начала марта.
  3. Цветения в год посадки можно получить, если посеять семена летом в открытый грунт. Лучшее время для процедуры – май-начало июня.

Как прорастить семена виолы?

Чтобы быстрее появились всходы, можно предварительно прорастить семена. Для этого их сначала переберите, чтобы отобрать поврежденные экземпляры. Проращивание семян виолы не составит никакого труда: возьмите ткань или ватный диск, смочит ее в воде и выложите на семена, накрыв увлажненной тканью. Положите это в блюдце или другую емкость и поставьте на несколько дней в теплое место

Важно следить за увлажнением материи. Когда из семян проклюнуться росточки, то можно проводить посев

Посадка виолы на рассаду

Когда семена готовы, можно переходить к процедуре посева, для чего соблюдайте такую инструкцию для выращивания:

  1. Подготовленные емкости наполните легкой и плодородной почвой. Лучше возьмите магазинный грунт и соедините его с песком и землей с огорода, соблюдая пропорцию 1:1:2. Готовую смесь обязательно полейте фунгицидом для обеззараживания.
  2. В инструкции, касающейся того, как правильно посадить виолу на рассаду, указано, что когда подготовленная смесь просохнет, нужно сделать неглубокие бороздки, разложить семена, но не густо, и присыпать их землей.
  3. Для выращивания семян емкость накройте пленкой или стеклом. Поставьте ее в место, где тепло и темно, до появления всходов. Обязательно регулярно проводите проветривание.
  4. Когда появятся ростки, вынесите емкость на свет и немного приоткройте, чтобы они получили доступ кислорода.
  5. Раз в неделю подкармливайте цветки, используя слабый раствор цветочного удобрения. Когда земля высохнет, поливайте ее, используя распылитель.
  6. Проводится пикировка цветка, а в конце апреля должна начинаться закалка на улице или балконе.

Сколько всходит виола?

Вопрос, интересующий новичков, и здесь следует знать, что в большинстве случаев, если семена были хорошими, то всходы появятся через девять дней

Важно в это время контролировать влажность грунта и аккуратно рыхлить его, чтобы усилить доступ кислорода, но делайте все аккуратно, чтобы не повредить ростки. Есть один секрет опытных садоводов – всходы виолы появляются быстрее, если емкость с семенами будет находиться в темном месте

Пикировка виолы на рассаду

Когда на рассаде появится пара настоящих листиков, проведите пикировку в отдельные емкости. Стоит заметить, что виола является выносливой, поэтому даже если во время пересадки были повреждены корешки, они быстро восстановятся

Важно знать не только, когда нужно пикировать виолу после всходов, но и некоторые особенности, так, часто на момент проведения процедуры рассада получается вытянутой, поэтому ее при пересадке стоит заглубить до семядолей. Благодаря этому улучшится внешний вид цветка и укрепится корневая система

После этого рост усилится через 3-4 недели.

Заболевания и вредители

При выращивании виолы рассадным способом, риски развития патологий и атаки вредителей ниже. Но, даже при полном соблюдении основных норм агротехники и проведении предварительной обработки грунта возможно развитие различных грибковых, инфекционных и бактериальных заболеваний. Самые распространенные проблемы, с которыми сталкиваются цветоводы до и после пересадки анютиных глазок в открытый грунт следующие:

  • серая гниль;
  • мучнистая роса;
  • черная ножка.

При выявлении сходных поражений нужно удалить все поврежденные части растений и экземпляры, охваченные болезнью полностью. После обязательно провести обработку ростков и окружающего пространства фунгицидами. Для устранения мучнистой росы также рекомендуют опрыскивания содово-мыльным раствором. Из вредителей часто встречают гусениц клеверной совки и перламутровки Евфросина. Для устранения насекомых просто подбирают подходящее средство из инсектицидов.

При выращивании виолы рассадным путем, важный этап – пересадка в открытый грунт. Чтобы растение нормально прижилось на свежем воздухе обязательно провести предварительную обработку рассады, правильно выбрать место для высадки и выбрать благоприятный день. Для этого используют справочные материалы по фазам луны или подготовленные лунные календари, в которых учтено влияние земного спутника и его зодиакальное положение.

Полезные статьи из рубрики «Цветочные»:

Полезные статьи для огородника:

  • Выращивание базилика из семян
  • Лунный посевной календарь на 2020 год садовода и огородника на январь
  • Раундап: инструкция по применению, дозировка, как разводить, для каких культур используется
  • Новогодние салаты на 2021 год: новые и вкусные рецепты
  • Когда собирать ягоды лесные и садовые: сроки сбора, ягодный календарь по месяцам
  • Посадка спаржевой фасоли в 2021 году по лунному календарю: сроки, благоприятные дни
  • Посадка огурцов в июне 2021 года по лунному календарю: сроки, благоприятные дни
  • Посадка баклажан в мае 2021 года по лунному календарю: сроки, благоприятные дни
  • Высадка рассады томатов в июне в 2021 года: когда сажать, благоприятные дни
  • Благоприятные дни для посадок в июне 2021 года: что сажать

Способы приготовления и применения

На основе трехцветной фиалки можно делать чаи и отвары, а также крепкие настойки на спирту. При любом способе обработки сохраняется максимальное количество полезных веществ в лекарственном сырье.

Чай

Для приготовления чая используют цветки анютиных глазок. Рецепт выглядит так:

  • маленькую ложку сырья заливают 300 мл кипятка;
  • накрывают емкость крышкой;
  • настаивают в течение 15 минут и фильтруют.

Также лепестки растения можно добавлять в зеленую или черную заварку.

Рекомендуем к прочтению: Чай с мятой: полезные свойства и противопоказания, как сделать


Фиалковый чай оказывает тонизирующее действие и помогает укрепить иммунитет

Настой

Водный настой на основе анютиных глазок делают так:

  • большую ложку сухих цветков и листьев измельчают;
  • заливают 400 мл горячей воды;
  • накрывают крышкой и выдерживают до остывания.

Готовое средство пропускают сквозь марлю и употребляют по 100 мл до трех раз в день.


Настой трехцветной фиалки можно пить для улучшения пищеварения

Настойка

Целебные свойства анютиных глазок полноценно раскрываются в крепкой настойке. Готовят ее так:

  • 30 г цветков и листьев укладывают в стеклянную банку;
  • заливают 500 мл водки;
  • перетряхивают и убирают на две недели в темное место.

Готовое средство нужно отфильтровать. Принимают лекарство по 30 капель до трех раз в день, разводя настойку в малом количестве воды.


Настойку трехцветной фиалки разрешается использовать наружными способами

Отвар

При кишечных расстройствах и воспалениях приносит пользу отвар трехцветной фиалки. Рецепт выглядит так:

  • сухие корни и листья анютиных глазок смешивают;
  • отмеряют 20 г сырья и заливают 500 мл жидкости;
  • на водяной бане отваривают 50 минут;
  • настаивают в течение двух часов и процеживают.

Поскольку средство обладает высокой концентрацией, употребляют его всего по 50 мл трижды в сутки.


Отвар трехцветной фиалки употребляют натощак незадолго до приема пищи

Важно! Отвар растения можно использовать для протирания кожи при раздражениях и порезах, он обладает сильными антисептическими свойствами

Как ухаживать за цветами

Анютины глазки считаются стойкими, выносливыми и неприхотливыми растениями

Самое важно в уходе за этими цветами — знать, как поливать растения. Необходимо соблюдать баланс в поливе так, чтобы цветок получал достаточное количество воды, но при этом его корни не были залиты и вода в грунте не застаивалась

Все виды и сорта анютиных глазок требуют регулярной подкормки. Основной элемент, который влияет на яркость и красоту самого цветка — это фосфор

Поэтому выбирая комплексные минеральные удобрения необходимо обращать внимание на его наличие в составе. Из органических удобрений этому цветку подойдет раствор птичьего помета или коровяка

Удобрять анютины глазки можно раз в две недели.

Для того, чтобы анютины глазки активнее росли, необходимо периодически срезать увядшие цветы и обрезать старые побеги. Таким образом, растений на клумбе станет больше, а их цвет будет выглядеть ярче и насыщеннее.

Зимой уход за цветами будет немного отличаться. Анютины глазки хорошо переносят холодный период, но для того, чтобы создать комфортные условия необходимо:

  • прекратить полив и процедуры подкормки
  • утеплить место, где растут цветы (накрыть сеном, листьями или мульчей)

Не только красивая

Анютины глазки — это не только красивый цветок. Как и многие полевые растения, фиалка трёхцветная обладает лечебными свойствами. Её листья, стебли и цветки содержат такие полезные вещества, как сапонин, виоланин, рутин, витамин С, полисахариды и эфирные масла.

Благодаря такому химическому составу растение оказывает противовоспалительное, отхаркивающее, дезинфицирующее, мочегонное, вяжущее и противоаллергическое действие. Цветок используют для лечения заболеваний кожи и женских болезней.

Фиалка трёхцветная — цветок неприхотливый и не требует к себе особенного внимания. Если придерживаться этих немногих правил ухода за ней, то её любопытные разноцветные глазки будут наблюдать за вами от ранней весны и до поздней осени.

Какой состав содержится в фиалке

Растение обладает целительной силой благодаря своему богатому составу. Здесь есть:

  1. Сапонины. Имеют противомикробные и противовоспалительные свойства.
  2. Флавоноиды. У них очень огромный спектр активности, прежде всего, противораковый. В фиалке трехцветной эти вещества являются растительным антибиотиком, который способен вывести соли тяжелых металлов. Эффективны как профилактическое средство сосудисто-сердечных заболеваний.
  3. Гликозиды. Играют большую роль в дыхательном процессе, обладают кардиотонической активностью.
  4. Салицилаты. Способствуют жаропонижению, снимают воспаление и борются с патогенной микрофлорой.
  5. Эфирное масло фиалки имеет успокаивающее влияние на нервную систему, а также такие действия, как антисептическое, отхаркивающее, антисептическое.
  6. Каротиноиды. Обладают антиоксидантными возможностями, поддерживают иммунную систему, помогают бороться с воспалительными процессами.
  7. Витамины С, Е, Р. Эти витамины помогают человеку оставаться здоровым. Витамин Е выполняет защитную функцию, сражаясь со свободными радикалами, сохраняя жирные кислоты. Например, появление пигментных пятен у людей преклонного возраста – это скопление жироподобных веществ, которые подверглись окислению свободными радикалами. Если витамина Е организму будет хватать, они появляться не смогут. Витамин С тоже является сильным антиоксидантом, усиливающим иммунитет. Помогает надпочечникам и восстанавливает ткани, необходим для производства коллагена, ускоряя процесс заживления ран. Витамин Р улучшает стенки капилляров, поддерживает способность сердца использовать кислород.
  8. Слизи. Имеют обволакивающие свойства и высокий отхаркивающий эффект.

Всеми полезными веществами трехцветной фиалки люди давно уже пользуются, потому что растение обладает следующими свойствами:

  • антисептическим;
  • успокаивающим;
  • отхаркивающим;
  • противовоспалительным;
  • мягчительным;
  • потогенным;
  • кровоочистительным;
  • противоревматическим;
  • мочегонным;
  • дезинфицирующим;
  • тонизирующим.

Используют фиалку трехцветную, когда необходимо нормализовать обмен веществ, для заболевших бронхитом, коклюшем, катаром дыхательных путей, полиартритом, подагрой, также при болезнях желудочно-кишечного тракта и мочевой системы. Женщинам после родов фиалка поможет сокращению матки, а детям – избавиться от рахита или диатеза. При экземе и скрофулезе можно купать детей в отваре.

Многие кожные заболевания останавливают компрессы, отвары, настои из трехцветной фиалки. Как правило, это дерматиты, псориаз, угревая сыпь, фурункулы и трофические язвы, долго незаживающие раны. Соком травы протирают проблемные зоны, если появились такие патологии, как афтозная язва, герпес, импетиго. Лишаи выводят, используя растертую траву. В состав многих мочегонных и отхаркивающих препаратов включено это растение.

В народной медицине полезные свойства фиалки трехцветной используют против таких болезней, как туберкулез лимфатических узлов или легких, цистит, атеросклероз, цистит, камни в почках, сердцебиение, повышенная половая возбудимость, болезненная эрекция (особенно совместно с хмелем обыкновенным), кровотечения, поражения кожи.

полезные свойства монарды

Виола: сорта и разновидности

Род виол насчитывает до 500 разновидностей, но для выращивания в садах выбирают только некоторые из них. На этих видах и сортах мы остановимся подробнее.

  1. Виола трехцветная. Невысокое растение с округлыми листьями, в высоту достигает 15 см. Соцветия некрупные —  1–1,5 см. Окраска чаще всего сочетает в себе белый, желтый, синий и фиолетовый оттенки. Цветение продолжительное: с апреля по сентябрь.

    Виола трехцветная

  2. Виола рогатая. Многолетнее растение, которые долгие годы не теряет своей декоративности. Некоторые сорта плохо переносят зиму. Соцветия рогатой виолы достигают 3–5 см и окрашены в лиловые, синие или фиолетовые тона с желтым глазком внутри. Среди гибридов этого виды можно встретить и более разнообразные оттенки: желтые, красные, голубые, белые и оранжевые. Рогатая виола отлично подходит как для высадки в открытый грунт, так и для выращивания в качестве горшечного растения. Цветет очень долго — с апреля и до самых заморозков.

    Виола рогатая

  3. Виола Сорория. Еще один многолетний вид. Представляет собой куст до 20 см. Цветет с ранней весны, часто зацветает повторно ближе к осени. Небольшие цветы (2,5 см в диаметре) бывают фиолетовыми, белыми и бело-голубыми.

    Виола Сорория

  4. Виола душистая (или фиалка душистая). Как видно из названия, этот вид отличается приятным ароматом и часто используется в косметической и парфюмерной продукции. Некрупные (до 2-х см) цветы могут быть разнообразных оттенков в зависимости от сорта. Кусты маленькие, не более 15 см высотой. Цветет в середине весны. Иногда повторно зацветает в конце лета.

    Виола душистая

  5. Виола Виттрока. Самый выращиваемый вид. Представляет собой гибрид, полученный при скрещивании желтой, трехцветной, алтайской и рогатой виолы. Густоветвящийся куст до 30 см высотой. Крупные цветки до 11 см диаметром имеют неправильную форму и разнообразные оттенки. Очень редко можно встретить однотонные лепестки. Сортов виолы Виттрока существует множество. Некоторые из них объединены в серии:

    Виола Виттрока

  • швейцарские гиганты;
  • рококо;
  • бамбини.

Как собирать

Собирайте траву в период цветения с конца апреля и до осени. Срезайте только надземную часть без корешков.

Сушите траву в хорошо проветриваемом месте, например, на улице под навесом. Для равномерной сушки разложите траву тонким слоем на ровную поверхность. Сушите до тех пор, пока стебли растения не станут ломкими. Для равномерной просушки травы периодически перемешивайте сырье.

Правильно высушенная трава обладает характерным приятным и сладким ароматом. Храните фиалку в сухом месте в плотных картонных коробках. При соблюдении условий хранения фиалка не теряет полезные свойства 18 месяцев.

Анютины глазки и фиалка применение

Растущий на клумбах красивый и нежный цветок – фиалку трехцветную – многие называют «анютины глазки». Благодаря разнообразию красок бутонов и неприхотливости в уходе, это травянистое растение занимает одно из первых мест среди клумбовых цветов. Однако мало кто знает, что анютины глазки обладают ещё и лечебными свойствами, помогая справиться со многими заболеваниями.

Полезные свойства растения

В состав анютиных глазок входят следующие вещества:

  1. Полисахариды – обладают противовоспалительными и бифидогенными свойствами, благодаря чему в кишечнике стимулируется развитие полезной микрофлоры.
  2. Танин – имеет вяжущие, противодиарейные и кровоостанавливающие свойства.
  3. Солонин – в малых дозах благоприятно воздействует на секрецию многих желез. Используют при кашле для разжижения и вывода мокроты.
  4. Р-витамины и рутин – предупреждают развитие тромбофлебита, тормозят свертываемость крови, укрепляют стенки сосудов и капилляров, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
  5. Салициловая кислота – используется как болеутоляющее, жаропонижающее, антисептическое и противовоспалительное средство.

Также в состав анютиных глазок входят различные минеральные вещества (бор, селен, хром, калий, кальций, магний, железо), витамин С, каротиноиды, гликозиды.

Лечебные свойства

В народной медицине существует много рецептов на основе данных растений. Анютины глазки и фиалка используются при лечении следующих патологий: артрит, подагра, артериальная гипертония, мочекаменная болезнь, кожные заболевания, – а также при лечении заболеваний дыхательных путей.

Не рекомендуется применение средств на основе фиалки при бронхиальной астме, поскольку они способствуют стимуляции кашля и отхождению мокроты. Их применение может спровоцировать спазм бронхов. Входящий в состав анютиных глазок виолин способен раздражать слизистую кишечника и провоцировать рвоту, поэтому нельзя использовать чай, настойки и отвары из фиалки в больших количествах и дольше месяца. Перед их применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

О том, какую роль играют растения в жизни человека, вы узнаете из видео

Анютины глазки и фиалка

П.С. О том, как подружиться с любым растением, вы узнаете на курсе «Ура – священная земля предков, или Как построить город – сад». Предлагаем вам, совместно с единомышленниками, научиться взаимодействовать с растениями, а также узнать их полезные свойства и секреты применения.

Легенды о фиалке трехцветной

Как не вспомнить многочисленные любовные истории, связанные с фиалками, о которых сложены стихи, песни. А шедевр Имре Кальмана — оперетта «Фиалка Монмартра»! Кстати, именно во Франции произошла, пожалуй, самая из­вестная любовная история, в которую были вовлечены фиал­ки.

Речь — о Наполеоне и его возлюбленной Жозефине. Как говорят, впервые они встретились на балу. На Жозефине не было драгоценностей, но украшением платья служил букетик из фиалок, приколотый на груди.

С первого же взгляда пленила молодого генерала скромная красавица. Прощаясь, она бросила к ногам Наполеона тот самый букетик, который он тут же поднял и сохранил. А в день венчания красавица была одета в платье с вытканными на нем фиалками, в руках держала нежный букетик, а к груди молодожены прикрепили бутоньерки из этих же цветов.

Как говорят историки, Наполе­он и Жозефина навсегда остались верны фиалкам. Каждый год в день свадьбы он преподносил жене скромный букетик, и даже в завещании они попросили убрать фиалками свои гробы.

Так фиалки сначала символизировали влюбленность и верность, а потом стали ассоциироваться со скорбью и печалью об ушедшем человеке. Что сказать, великие люди часто создают моду на тот или иной символ, который порой бывает сложно изменить.

Не только красивая

Анютины глазки — это не только красивый цветок. Как и многие полевые растения, фиалка трёхцветная обладает лечебными свойствами. Её листья, стебли и цветки содержат такие полезные вещества, как сапонин, виоланин, рутин, витамин С, полисахариды и эфирные масла.

Благодаря такому химическому составу растение оказывает противовоспалительное, отхаркивающее, дезинфицирующее, мочегонное, вяжущее и противоаллергическое действие. Цветок используют для лечения заболеваний кожи и женских болезней.

Фиалка трёхцветная — цветок неприхотливый и не требует к себе особенного внимания. Если придерживаться этих немногих правил ухода за ней, то её любопытные разноцветные глазки будут наблюдать за вами от ранней весны и до поздней осени.

Полезные свойства и применение

Дикорастущую фиалку трехцветную с давних пор применяют в народной медицине. В виде настоев и примочек она использовалась от золотухи, кашля, грыжи

Традиционная медицина также обратила внимание на целебные свойства растения. Силу лекарственных средств траве дают вещества, содержащиеся в стебле и листьях

В составе фиалки трехцветной:

  • флавониды;
  • аскорбиновая кислота;
  • виолаксантин;
  • сапонины;
  • каротиноиды;
  • дубильные вещества.

Чтобы сохранить лекарственные свойства фиалки, траву сушат во время цветения. Период заготовки начинается с мая и длится до осени. Срезают наземную часть (стебель) и сушат в хорошо проветриваемом помещении. Растения раскладывают тонким слоем 5-6 см, во время сушки перемешивают. Готовность сырья определяют по ломкости стебля и листьев.

Применение

Из сухого сырья заваривают чай, он имеет сладковатый вкус и приятный запах. Заваривать его несложно:

  • 5 г травы анютины глазки насыпать в заварник;
  • залить 200 мл кипятка;
  • настаивать 7-10 мин.

Пить 3 раза в день по 100 мл. Настой помогает справиться с сухим кашлем, является мочегонным средством. Им рекомендуется полоскать воспаленное горло. Самостоятельно и в составе сбора трава анютины глазки зарекомендовала себя как эффективное отхаркивающее средство. При сухом кашле готовится настой из нескольких компонентов:

  • фиалка трехцветная;
  • плоды фенхеля;
  • листья подорожника.

Ингредиенты смешиваются в равных пропорциях. Для настоя берется 1 ст. ложка на стакан воды. Сырье заливается кипятком и настаивается 30 мин.

Из вытяжки фиалки готовят лекарства, которые назначают при различных заболеваниях:

  • бронхит;
  • ревматизм;
  • подагра;
  • заболевания ЖКТ;
  • туберкулез;
  • золотуха.

Водные настои и отвары справляются с дерматологическими проблемами. Примочки из фиалки назначают при фурункулах, угрях, незаживающих ранах. Детям трава помогает избавиться от диатеза. Для этого понадобится:

Компоненты кипятят не слабом огне 10-15 мин, отвар процеживают и выливают в ванну. Продолжительность процедуры для ребенка должна составлять 15-20 мин. Такую оздоравливающую ванну могут принимать и взрослые. В этом случае концентрацию отвара увеличивают, берется 500 г сухого сырья.

Фиалка маньчжурская на даче

Многолетнее травянистое растение высотой от 6 до 20 см, с коротким корневищем и яйцевидно-ланцетными листьями на длинных «крылатых» черешках.

Цветки темно-фиолетовые, диаметром 2,52,6 см, приподнимающиеся над листьями на длинных цветоножках. На одном растении одновременно раскрывается от 8 до 14 цветков.

Цветет в мае — июне, цветение обильное, продолжается в течение месяца.

Условия выращивания. Светолюбива, холодостойка. Предпочитает рыхлые, питательные, умеренно влажные почвы. Размножается семенами и делением куртин. Может давать обильный самосев.

Использование. Может выращиваться в рокариях, миксбордерах, а также в садах и парках на опушках вдоль кустарников и на открытых местах, где образует красивые куртинки. Также широко использование фиалки маньчжурской на даче, главное – обеспечить ей регулярный полив.

Существует множество сортов с различными окрасками и размером цветков, а также с махровыми либо пестролепестными (со штриховкой) цветками:

«Мио-Джин» («Myo-Jin») – с фиолетовыми цветками.

«Фуджи Дон» («Fuji Dawn») — с бело-пестрыми листьями.

«Эбиш» («Ebiche») — с розовыми цветками.

Разновидности

У виолы трёхцветной выделяют 5 подвидов: македонская, субальпийская, утренняя, Куртиса, трёхцветная.

Стоит особое внимание уделить двум гибридным видам, в разведении которых участвовала фиалка трёхцветная полевая:

  1. Виола Виттрока — самый популярный садовый вид анютиных глазок. Этот гибрид появился в результате скрещивания трёхцветной, жёлтой, алтайской, рогатой фиалок и других видов. Отличается размером и окраской цветков: крупные (5–10 см в диаметре), ярких цветов (чаще многоцветные), с пятнами и штрихами.
  2. Виола Вильямса — гибрид, соединяющий фиалку Виттрока и фиалку рогатую. Расцветка у цветков такая же яркая, но без тёмных пятен, характерных для виолы Виттрока. Размер цветка маленький — 3–4 см.

У этих видов фиалок есть много кустовых и ампельных сортов.

Трава фиалки

В качестве лечебного сырья в основном используют траву фиалки трехцветной, изредка цветки растения. Благодаря своему уникальному составу, растение можно применять для лечения широкого спектра болезней.

Сфера применения фиалки определяется в зависимости от конкретной части растения. Листья используют в качестве различных припарок, а цветки — для настоек. В традиционной медицине фиалку применяют в качестве отхаркивающего средства, а в народной — растение используют в борьбе с венерическими, нервными болезнями, при цистите, артрите, заикании, проблемах желудочно-кишечного тракта и стенокардии.

Фиалка трехцветная используется в стоматологических целях, предотвращает воспалительные процессы и оказывает антисептическое действие. В аптеках фиалка продается в виде различных сиропов, экстрактов, желатиновых капсул и порошков.

Химический состав

Экстракт фиалки трехцветной хорошо зарекомендовал себя как эффективное средство для лечения бронхо-легочных заболеваний. Сапонины оказывают противокашлевый эффект, способствуют выведению мокроты.

Химический состав фиалки:

  • кальций;
  • магний;
  • медь;
  • полисахариды, слизи;
  • дубильные вещества;
  • алкалоиды;
  • флавоноиды;
  • сапонины;
  • эфирные масла;
  • аскорбиновая и салициловая кислоты;
  • соланин;
  • танин.

Фиалка положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет стенки сосудов, уменьшает хрупкость капилляров, тормозит свертываемость крови, предупреждает развитие тромбофлебита.

Соланин, входящий в состав растения, обладает раздражающим действием, в малых дозах положительно воздействует на секрецию всех желез.

Танин используется в традиционной и народной медицине как кровоостанавливающее, противодиарейное, вяжущее средство. Полисахариды стимулируют развитие полезной микрофлоры в кишечнике, обладают бифидогенным свойством.

Лечебные свойства

Лечебные свойства фиалки трехцветной известны с давних времен. Траву фиалки используют при лечении ревматизма и подагры в качестве отваров, настоев или компрессов. Уже после нескольких применений растение снимает воспаление, болевой синдром, улучшает общее состояние.

Фармакологическое действие:

  • отхаркивающее;
  • противовоспалительное;
  • диуретическое;
  • антисептическое;
  • желчегонное;
  • ранозаживляющее;
  • успокаивающее;
  • противозудное.

Как собирать

Собирайте траву в период цветения с конца апреля и до осени. Срезайте только надземную часть без корешков.

Сушите траву в хорошо проветриваемом месте, например, на улице под навесом. Для равномерной сушки разложите траву тонким слоем на ровную поверхность. Сушите до тех пор, пока стебли растения не станут ломкими. Для равномерной просушки травы периодически перемешивайте сырье.

Правильно высушенная трава обладает характерным приятным и сладким ароматом. Храните фиалку в сухом месте в плотных картонных коробках. При соблюдении условий хранения фиалка не теряет полезные свойства 18 месяцев.

Немного истории

Виолы (Viola), или Фиалки, или Анютины глазки — одни из самых популярных съедобных цветов в США, и не без оснований. Каждый садовый цветок по-своему прекрасен. Но виолу легко выращивать, и она является одним из немногих цветов, которые, действительно, имеют приятный вкус. Простое добавление нескольких ярких цветков виолы превратит любое блюдо в элегантную его презентацию. Поэтому анютины глазки часто используются для сервировки ресторанных блюд.

Как цветки, так и листья растения в свежем и сушеном виде были обычной пищей в Европе еще до 14 века. А как украшение блюд виолы были особенно модными в Викторианскую эпоху. Свежие цветки виолы чаще всего используются для украшения и засахаривания, а листья некоторых видов — в качестве добавки к салатам.

В настоящее время виолы в кулинарии настолько популярны, что на Западе существуют компании, занимающиеся поставкой свежих цветков анютиных глазок на заказ. Конечно, цветы — это не очень сытно, но они служат самым волшебным ингредиентом различных блюд, превращая, например, обычный салат в яркую феерию, а шарик мороженого — в произведение искусства.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector